虹吸壺需要溫度計嗎使用方法什麼牌子好

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 單品咖啡衝煮器具 > 虹吸壺器具 > 2024-06-26 16:38:41

虹吸壺煮咖啡吧，虹吸壺式的咖啡，一杯份需要水150ml，咖啡豆7-10g，在製作過程中因爲咖啡粉吸水和其他損失，最後能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的，2杯300ml,3杯450ml。但是咖啡粉可以適量稍減，2杯15g,2杯20g左右。 6000--500ml，18-1.5斤，沒斤都是約333ml。你給的問題是5斤2000.同理，1000ml就是2.5斤，200lm就是0.5斤，400ml就是1斤嘛

個人推薦：推薦比例：160ml/23g（水/咖啡粉）

步驟一、倒入熱水至玻璃下球，以大火煮開，待水沸騰。

※煮一杯時要加入下球的水量爲200cc，不倒底水時需175cc，煮二杯時需350cc。倒完水後將玻璃下球用抹布擦乾，否則容易使玻璃破裂。

步驟二、將過濾器裝入上球。

※將過濾器從水中拿出清洗後壓乾，將過濾器的勾子鉤住上球的底部，再用調棒將過濾器的位置調整到中間的位置。

步驟三、水沸騰後，將上球插入下球。

※轉成小火，小心地將玻璃上球斜斜放入下球，確定水不會太滾而噴出時，將玻璃上球直直地稍微向下壓並同時旋轉即可

步驟四、水上升一半後放咖啡粉，開始攪拌，攪拌完開始計時。

※倒入每一杯的用量是20公克，並開始第一遍的攪拌，攪拌的時候不要繞圓圈，應左右畫四分之三圓來回，由上往下把粉壓入水中，使兩個不同方向的力量相互撞擊，不要攪拌太久，只要使咖啡粉散開即可。