雲南藝伎咖啡豆的口感特點是什麼時候引入中國種植的
女神莊園以有機方法栽植咖啡，利用當地原生林木及果樹作爲咖啡遮陰。使用的肥料也是以咖啡櫻桃果桃混合糖蜜，添入臨近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵，製出可增強咖啡值栽抗病力的有機肥，也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤，並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種，一律以收購選採熟透的紅紫色漿果並且廣密地控制浸泡發酵過程，發展出非常獨特的恆溫處理法，不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡

瑰夏也被叫做“藝伎”，因其英文名“geisha”與日語中“藝伎”發音相似，於是就有了這麼一個雅稱。不過倒也相得益彰，瑰夏咖啡果香四溢，以柑橘風味爲主，從幹香到溼香，從酸度到口感，從尾韻到回甘，比起藍山、可娜這些“老黃曆”，那真叫嬌柔百媚，萬種的風情

藝伎成爲咖啡界的夢幻逸品，“它的花香就像煙火一般，在品飲的過程中不斷在口中綻放，帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液，讓它像果汁而不像咖啡。”一位藝伎咖啡迷曾說過：有哪一款咖啡能像藝伎這樣所向披靡呢？每年喝巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡，就跟喫生日大餐一樣，成爲咖啡迷們年年不可少的儀式

近年有一些咖啡職業人與雲南的優質咖啡園合作、進行產區提升與改善，主要體現在全紅果採摘、處理方式變化、有機種植等方面。代表雲南小粒咖啡新起點的產區包括普洱曼老江、曼中田、保山潞江百花嶺、保山赧亢等

雲南小粒咖啡的歷史開始於19世紀傳教士帶來的Robusta品種，1950年代蘇聯專家把兩大Arabica品種帶到了雲南保山培育推廣；後經歷特殊時期科研種植趨於停滯，改革開放後保山鐵皮卡品種在國際咖啡大賽上獲得過第一，但並未引起國人關注

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