阿拉伯研磨咖啡粉怎麼煮常見研磨粗細圖

作者:未知 來源:手衝咖啡: 生豆 > 咖啡研磨度 > 2024-11-22 03:02:14

阿拉伯研磨咖啡粉怎麼煮常見研磨粗細圖
咖啡的美味,很適合滴濾式與滴泡式的沖泡方法。除此之外,手搖式磨豆機所造成的聲響最小,一直是沖泡咖啡者的最愛

部分帶有液晶顯示的就要注意這類機子會顯示出粉量和研磨顆粒粗細度的數字,往往有人會將這兩個數值弄錯,這個要看是何品牌的研磨機了,一般數字越大顆粒越粗,但是數顯研磨機有時會相反這個在這裏很難判斷出來

自動磨豆機都有一個接觸開關。你把粉碗或容器靠上開關就通電工作了。高檔的磨豆機還有控制粉量功能,出粉到達設定量時,就自動停了。需要重新靠上開關才能再次工作。你需要找到開關處,把開關撥到自動位置,才能使用自動磨豆功能。

依據邏輯推理,搗杵以撞擊方式使咖啡豆自然裂開,應該不會破壞細胞壁,留住咖啡的優良物質。可是,在現代化的生活裏,人們幾乎已經不可能再使用搗杵和石鉢來研磨咖啡豆,因此,選擇優良的磨豆機就顯得格外重要。

手搖式磨豆機通常在搖桿與主體之間,有一個環狀的轉鈕,向下轉可磨出較細的咖啡粉,這種磨豆機可以研磨出中度到細度的咖啡粉,但是不可能磨出非常細的粉粒,所以並不適合做濃縮咖啡粉的研磨。


2017-01-13 14:46:15 責任編輯:未知

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