瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格多少錢一杯

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-05 20:44:02

瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格多少錢一杯
“咖啡是我一輩子的事業。是我生命激情的源泉,是我的夢想,是我永遠的女朋友,永久的情人。”這是愛伲集團董事長劉明輝常掛在嘴邊的一句話。“把咖啡樹種進雨林,把牛羣放進咖啡林,把咖啡豆放在星巴克的杯子裏。”這似乎還不能代表他的終極夢想。他最大的夢想是在有生之年,讓全世界知道雲南是地球上能夠生產出極品咖啡的地方,成爲優質咖啡產區之一。要實現這個夢想,把雲南咖啡推向世界,取決的因素很多,咖啡品種是其中的一個因素。

瑰夏又拿下冠軍,競標價更以每磅130美元成交,創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉,下一屆巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組,免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的一員,卻在離開埃塞俄比亞七十多年後揚名立萬,更應驗了埃塞俄比亞是阿拉比卡基因寶庫的說法,隨便施捨一個品種出國,就足以在咖啡市場中興風作浪

生豆外型細長,熟豆有強烈、濃郁的水果香味特徵,我個人感覺有濃郁的烤地瓜的甜香味,是我的最愛。此品種因爲收穫量很低,所以沒法作商業貿易的收購。在巴拿馬、牙買加、馬拉維、肯尼亞、危地馬拉等國有那麼少量的栽培

瑰夏(Geisha)種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發現的,然後送到肯尼亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦桑尼亞,1953年哥斯達黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子然後開始種植瑰夏咖啡


2017-01-15 13:57:32 責任編輯:未知

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