瑰夏咖啡的風味特點一杯多少錢價格品種產地區

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 瑰夏咖啡 > 2024-11-05 20:38:38

瑰夏咖啡的風味特點一杯多少錢價格品種產地區

也許您還不瞭解關於瑰夏的故事,它本是一個來自埃塞俄比亞西南部瑰夏山(Geisha Mountain)的古老原生種,作爲一個咖啡樣本被帶進了哥斯達黎加的咖啡實驗室,並被分發到幾個小型農莊進行小規模試種。一直以來並沒有太多人關注瑰夏,直到有一天,巴拿馬的艾斯米拉達莊園將它從其它品種中分離出來,並一舉打入了全國咖啡大賽冠軍。她是如此的不同凡響,水果風味和花香簡直像是來自地球另一端非洲埃色俄比亞的耶加雪啡。

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色,玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味,看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的,但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的

埃斯美拉達農園的歷史:1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園,當時不是種咖啡的而是牧場,40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生爲了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下,祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典,曾任美國銀行行長以及聯合國開發局長;他的兒子布拉以思比達松先生1973年從加利福尼亞搬遷到巴拿馬,繼承經營父親的農園,1987年將農園大部分改爲種植咖啡,1994年爲了創立品牌投資購買了精製咖啡的機械設備,布拉以思.比達松先生和夫人蘇珊在咖啡農園走上正規經營的同時,也養育了三個孩子,埃利古(1966年費城出生),雷切露(1967年瑞典出生),達尼埃露(1974年巴拿馬出生)

2017-01-15 16:57:32 責任編輯:未知

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