印尼西爪哇咖啡豆國際價格品牌風味描述口感簡介

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 印尼西爪哇咖啡豆 > 2024-12-22 19:31:11

印尼西爪哇咖啡豆國際價格品牌風味描述口感簡介

黃金曼特寧,日本人在十幾年前採用更嚴格的品管,經過四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生產出色澤暗綠,豆相均一等的黃金曼特寧,創造了另一波市場需求,連歐美也爲之瘋狂
 
處理過程與蘇門答臘特色。我如此細緻的描述這些處理的過程是因爲還不清楚土壤和大氣與非同尋常的處理技術以及三階段乾燥各自在何種程度上影響着林東與曼特寧系咖啡的特色的形成。只有一件事情是確定的。這些處理偶爾會產生極好的咖啡同時也極端的不穩定

【產地】:西爪哇Mont Tikukur 鐵古拉山
【海拔】:1400-1600m
【品種】:阿拉比卡種
【生產者】:Arinanis
【開花期】:3月-5月,9月-11月
【處理方式】:Honey Precess 日曬蜜處理
【杯測】:92分
【風味】:芒果、紅酒、桃汁、強烈的果香,帶梅子及菠蘿蜜的風味,乾淨而清甜的回甘。


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2017-01-15 17:16:07 責任編輯:未知

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