印度尼西亞蘇門答臘GAYO曼特寧G1咖啡豆風味描述口感

曼特寧（Mandheling）在衆人的交口稱讚下，似乎成了印度尼西亞精品咖啡代名詞，其實曼特寧既非印度尼西亞地名、產區名、港口名，也不是咖啡品種名，而是原先居住在蘇門答臘的民族曼代寧（Mandailing）的音誤。爲何這個民族會扯上咖啡？當中有一段歪打正着的傳奇。

戰後這名日本兵記得曾在印度尼西亞喝過的美味咖啡好像叫做曼“特”寧，於是請印度尼西亞咖啡中間商替他運送15噸曼“特”寧咖啡到日本，居然大受歡迎，換句話說，由於這名日本兵唸錯字發錯音，結果陰差陽錯造就了曼特寧的威名。 

風味:  傳統的曼特寧有着皮革味、菸草、杉本香特性； Grade 1三次手選咖啡豆，除了保有上述特性外，還帶有黑巧克力、橙皮、梨子、草莓的氣味，冷熱皆宜，幾乎沒有酸味的咖啡，味道乾淨雜味少，甘甜中帶有柔和的苦味，濃郁的奶油口感及香氣，讓不少人愛上她。口感回甘超強，在甘苦中散出天然水果的香氣。

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