1、咖啡知識講座 

生豆起源，咖啡樹認知，咖啡與生活，各種器具使用，你所不認識的精品咖啡例如：肯尼亞AA、耶加雪啡、藍山、黃金曼特寧、貓屎咖啡等 

2、精品莊園咖啡製作 

資深老師現場示範手衝咖啡或者虹吸壺，滿足你的好奇心，可親手製作與品鑑一杯屬於自己的單品咖啡例如：肯尼亞AA、耶加雪啡、藍山、黃金曼特寧、巴拿馬，哥倫比亞咖啡等

水洗式處理的咖啡風味中較不易帶有野性風味，具有純淨、清爽的特質，適合City到Full City的烘焙程度；有些本質優異的埃塞俄比亞水洗式咖啡豆中，有時可以察覺到明顯的上揚檸檬、柑橘類精油、茉莉花香、蜂蜜味等，酸味較明顯，醇厚感稀薄。日曬處理法的各種摩卡豆在基本風味上豆帶有野性風味，只是程度上或有多與寡的差別，較適合以Full City至Vienna的烘焙度表現。本質優異的日曬，摩卡豆，其尾韻會有明顯的嘿巧克力味，有些更有着討喜的藍莓似的發酵類果香及紅酒似的質感