瑰夏咖啡豆產生於哪裏價格風味描述口感處理法
“瑰夏咖啡豆的豆形與其他咖啡品種有所不同，瑰夏的豆形是長條形的，比其他豆子要大，有着非常特殊的香味。”普洱咖啡協會副會長劉標表示：近幾年普洱咖啡產業發展迅速，種植在普洱的新品種越來越多，這得益於普洱特殊的高海拔、低緯度的種植環境。目前在雲南大面積種植的咖啡品種是卡蒂姆，但云南種植出的卡蒂姆表現的品質卻比其他國家要好。愛伲莊園有這麼大的勇氣，把瑰夏從巴拿馬引到普洱試種成功，而且得到國外專家非常好的評價，這對整個產業的發展都是非常可喜可賀的。

翡翠莊園初次以瑰夏種在2004年最佳巴拿馬競賽上榮獲冠軍，競賽主審就是瑞克：在同年杯測到瑰夏，是在歐舍咖啡舉辦的2004年最佳巴拿馬優勝莊園杯測。瑰夏迷人的花香，柑橘，莓果，大吉嶺茶香引起熱烈討論，同好有人誤認爲是來自伊索匹亞的耶加雪菲

過去對於頂級咖啡的認定以前跟着日本走，藍山90%以上的都出口到日本，國內市面上根本買不到100%的藍山，咖啡中有一王一後牙買加藍山和夏威夷可那，但隨着咖啡產國的水準不斷提升和信息共享化，使我們接觸到更多的精品咖啡，而這一支巴拿馬瑰夏則成爲了近年來的咖啡新天王。但是他們沒有好壞之分，都是頂級咖啡豆。好壞只能是根據個人的口味決定。

瑰夏的故事早在1931年就開始了。一位英國人在埃塞俄比亞西南瑰夏山一帶的森林裏收集咖啡豆。1932年，這批咖啡豆輸出肯尼亞。60年代輾轉移植到巴拿馬。法國生物學家簡·皮埃爾·拉伯斯（Jean-PierreLabouisse）查證了這條線索，並發現其實最初標註着瑰夏山的咖啡豆來源於不同的樹，也就是說並不是單純的一種瑰夏咖啡。

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的藍綠色，玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味，看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的，但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的