咖啡豆研磨機部件名稱-咖啡豆研磨機哪個好

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-11-22 00:33:27

咖啡豆研磨機部件名稱-咖啡豆研磨機哪個好
用磨豆機研磨時，不要一次磨太多，夠一次使用的粉量就好了，因爲磨豆機一次使用越久，越容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響蒸煮後咖啡的香味。新鮮的咖啡豆呈翠綠色，必須經過焙烘炒熟，再研磨成粉末，加上衝煮始能成爲店家所賣的咖啡

* 流速單位時間，不同品牌咖啡衝煮頭流速是不一樣的。從實際意義上來說，咖啡機就1.5個參數我們可以改變。

　　
* 萃取時間的長短大多數機器都可以手控萃取時間

　　
* 水溫穩定性把水溫穩定設定半個，是因爲這只是靠萃取咖啡前放適量水來防止衝煮頭初期水過熱。只有一個半參數是可以通過人對咖啡機調節來完成，那麼剩下的還有哪些參數，咖啡師可以做到呢?

　　
其實有很多很多，粉量的控制，咖啡粉的粗細，壓粉的力量和角度，尤其是壓粉力量，我談到過，和9個大氣壓相比微不足道，只要每次壓粉力量一樣，把粉壓緊密即可。

中研磨：適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺等沖泡方式。（用此方式烹煮咖啡，大約需要一分多鐘，咖啡粉屬中等粗細的研磨；）細研磨：適合咖啡蒸餾機（又稱水滴式咖啡器）。