巴西優質咖啡 (Brazil – Top Cerrado)

香氣: 香氣溫和清柔，整體說來給人一種高雅的印象。

味道: 如香氣一般，其味道在巴西生產的咖啡中屬於較溫和而優雅，低酸度的咖啡，口感柔滑且均衡。

 

巴西世界最大的咖啡生產國，共三個主要咖啡產區，爲巴布亞 (Bahia) 、小米納斯 (Minas) 和聖保羅三個州，其中以米娜斯省裏小產區最爲有名，其風味極溫潤順口，是巴西的頂級咖啡，好的巴西豆，有巧克力的苦甜口感，因爲含有豐富的油脂，所以巴西一直是 Espresso 配方中不可或缺的要角。

2003年，美國（SCAA）特種咖啡協會和締結的基礎上，咖啡SCAA“味”類型將被晉升爲專家的意見一致，並分別從以前的評價排除“品味“現在是關鍵。

Drima Zede（燭芒，此款耶加雪菲名字）在當地方言中是“Best Approach”的意思，根據原廠提供的資料說明，這款耶加雪菲是根據90＋多年經驗所發展出的特製化產品系列。日曬古老的處理方式，很難取得純淨的風味，但是Drima Zede在90+技術支持之下，隻手工挑選最成熟的咖啡櫻桃果，日曬乾燥過程更是費心的不停攪拌，以確保均一性。最終的成果是非常透明純淨的口感，冷熱變化非常大，水果、花香、橡木桶的香氣非常的迷人