巴西喜拉多咖啡豆的風味描述研磨刻度處理法品種產地區

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西喜拉多咖啡豆 > 2024-11-06 00:29:23

目前，巴西的“塞拉多咖啡”與高品質咖啡的代名詞，他的名字成爲超越巴西聞名世界的咖啡豆。

　　
Caccer (Kaseru：塞拉多生產者會)設立

CACCER(Kaseru)是咖啡生產者在米納斯吉拉斯州，巴西塞拉多地區的聯繫。

Kaseru組織在塞拉多咖啡種植者，區域營銷，塞拉多咖啡產地質量認證(名稱塞拉多認證)的協調等，我們已經發出。

Kaseru成立於1992年。

三年後在1995年，55個城市，米納斯吉拉斯州的塞拉多地區，該地區被指定爲第一個認證的咖啡產區的巴西政府區域。

1997年，正式參加與公司Kaseru鈔票，作爲日本的代表，將供應咖啡到塞拉多發展，我們今天達成。

該Kaseru建立，質量保證以前一直被忽視，建立的基礎上，物流條形碼，商品出口，現在可以平衡生產歷史。

2003年，美國(SCAA)特種咖啡協會和締結的基礎上，咖啡SCAA“味”類型將被晉升爲專家的意見一致，並分別從以前的評價排除“品味“現在是關鍵。

此後，關於在塞拉多咖啡研究所進行地段，考覈，已發出同SCAA Kaseru規定的證書。

咖啡的現狀受天然恩惠，現已向內陸新的場所展開栽培，巴拿那州在戰後以巴西新咖啡生產地而一躍而盛名，因自然條件未勝一籌，故與聖保羅州所生產的相比，在品質上仍較劣拙。現在聖保羅州的北部，利貝隆、佈雷多，及富蘭卡地方等，以摩吉亞那綫的內陸爲品質最優良的巴西咖啡生產地。