哥倫比亞考卡山谷掛耳式咖啡沖泡方法風味描述
胡安·帝滋咖啡是哥倫比亞國家咖啡生產者協會（FNC）的官方品牌，是哥倫比亞咖啡的代表。1960年，FNC創建了Juan valdez 的人物形象，並推行全球品牌戰略。在哥倫比亞和其他美洲國家，Juan valdez 品牌作爲世界上最好的咖啡之一爲人們所熟知。 超過50萬哥倫比亞咖啡農用他們的辛勤勞動和汗水賦予“胡安·帝滋咖啡”生命。在品嚐咖啡的時候，您也爲其他人的生活改善作出貢獻，因爲胡安·帝滋咖啡的部分銷售所得將直接用於提高哥倫比亞咖啡農的生活條件

考卡東部和西部山脈之間有波帕揚高原（Popayan plateur），南部有patia盆地，patia河由北向南流入Narino省。考卡主要產區位於Patia河北側。產區四周爲高山環繞，雄偉的高山阻擋了來自太平洋的氣流與水汽，也阻擋了來自南方的信風，從而令產區保持平穩的氣候。靠近赤道，陽光充足。平穩的氣候與充足的日照爲咖啡品質的穩定提供了保障

獨特的地理環境造就了咖啡的優質，哥倫比亞，山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春，空氣清新，沁人肺腑。哥倫比亞氣候溫和，空氣**，多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的阿拉比卡咖啡豆，由這種咖啡豆磨製的咖啡，口味濃郁、回味無窮，堪稱咖啡精品

在蕙蘭省的阿塞韋多城（Acevedo），莊園主梅賽德斯·納爾瓦埃斯（Mercedes Narvaez ）的產區中，出品了一款具有豐富甜感，且口感純淨平衡的蕙蘭微批次咖啡。而中高等的酸度和中等的醇度，配以黑巧克力，山楂和香草的風味與香氣，後段保留了青蘋果餘韻，的更是把蕙蘭產區咖啡如絲綢般順滑無暇的口感襯托到極致。運用傳統古法來種植和抵抗病害，推廣和使用可持續發展的生態理念來管控咖啡產區，並且通過4C證書認證。不得不感嘆哥倫比亞種植者們對於咖啡獨到的處理方法和種植技術