南美洲地勢最高的玻利維亞的的喀喀湖咖啡產區介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 22:40:36

產區：的的喀喀湖
 
烘焙程度：中度烘焙
 
處理方式：水洗
 
品種：鐵皮卡

生產者：叩柏嘎巴納小農
 
風味：烤堅果與杏仁的幹香，柳橙、白柚的的喀喀湖位於玻利維亞和祕魯兩國交界的科亞奧高原上，是南美洲地勢最高、面積最大的淡水湖，也是世界海拔最高的大型淡水湖之一，還是世界上海拔最高的大船可通航的湖泊，是南美洲第三大湖（僅次於馬拉開波湖和帕圖斯瀉湖）

玻利維亞的優質莊園,海拔都非常高,長年低溫的環境,讓咖啡果實生長較緩,緊密度夠,香氣也迷人,花香氣息明顯,如仔細處理,採成熟度一致的櫻桃,往往有乾淨細緻的高級口感,這種優雅的香草與蜜桃氣息很吸引人,這款冠軍豆的花香氣很多樣、香草與蜜甜感非常持久

2017-01-22 10:45:53 責任編輯：未知

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