咖啡樹最多可以活多久咖啡豆自然乾燥法生長週期

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-11-22 06:44:09

雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔1000-2000米，地形以山地、坡地爲主。這裏土地肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性--濃而不苦，香而不烈，略帶果味。

在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至2012年1月1日，據云南省綜合相關調查顯示，雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝，預計本期咖啡豆產量將超過5.5萬噸。對未來，雲南各地州政府藍圖也已畫出：德宏醞釀在未來幾年內將咖啡種植面積從現在的10萬畝擴大到20萬畝；臨滄在“十二五”規劃中將現有兩萬多畝咖啡林擴大10倍，至20萬畝；普洱也計劃將在22萬畝的咖啡林擴展至60萬畝。其他如保山、西雙版納等咖啡適宜種植地區也都在醞釀擴大種植規模。

1 一棵咖啡樹，可以結出2.9公斤的咖啡豆。咖啡豆開始是綠色，成熟時呈現紅色。

2 紅豆可以加工成0.67公斤的原料咖啡豆。

3 原料咖啡經過加工，變成0.56公斤的綠咖啡豆。

4 綠咖啡經過烘焙，變成了0.45公斤咖啡成品。

5 一顆咖啡樹的收穫，製成咖啡成品可以衝40杯咖啡。