剛烘焙好的咖啡豆一般幾天喝最好不同的品種養豆時間

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 意式拼配 > 咖啡豆 > 2024-12-22 13:11:25

剛烘焙好的咖啡豆一般幾天喝最好不同的品種養豆時間

經過烤制並釋放出油脂的完整咖啡豆可以放在密閉容器中,並置於陰涼乾燥的室溫環境下存放。完整咖啡豆在這種條件下能保存一個月

真空包裝咖啡

大多數買回的咖啡是放在真空包裝塑料袋中。真空處理過程能清除容器中的氧氣和二氧化碳,這可以讓咖啡粉保持新鮮。容器一旦被打開,咖啡的良好狀態只能維持7-10天。

碾磨咖啡豆

如果買回的是完整咖啡豆並由自己碾磨,咖啡粉能保持2周時間。它們的保存方法與完整咖啡豆一樣,也需要放在密閉容器,並置於陰涼乾燥的地方。

冷藏咖啡豆

很多人錯誤的認爲將咖啡放在冰箱保存是最佳方法。但事實並非如此。咖啡難以承受潮溼,空氣和極端溫度。在將咖啡從冰箱取出時,極端溫度變化會影響新鮮度。此外,冷凝的溼度也會使咖啡豆
(粉)過早腐敗變質。

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2017-01-22 17:29:37 責任編輯:未知

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