hario手搖磨豆機使用方法粗細調節

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-12-31 11:48:14

hario手搖磨豆機使用方法粗細調節

kalita的手磨沒用過不知道具體效果怎麼樣，hario倒是接觸過。磨豆機這塊，手磨的話，有正晃行A12、hario2tb、porlex、銀貂、匿名。
300的話可以考慮下銀貂（好像停產了），porlex，或者hario的磨豆機（100-200），或者加點錢上匿名。其實這個價位的手磨其實均勻度和殘粉率都不太理想
 
1.1適用場景
 
在家使用手衝法、虹吸壺法、法壓壺法和類似的衝煮方法推薦使用手搖磨豆機。如果是做意式  
濃縮咖啡不建議使用哈。
 
1.2磨芯的選擇
 
手搖磨豆機機芯分爲金屬和陶瓷兩種。金屬的在磨的時候會發熱，讓咖啡豆的香味提前揮發；
 
陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不會發熱，所以得到的香味更正。 
       
 1.3品牌介紹
     
很多人都在用正晃行的A12經濟實惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯，HARIO山寨京瓷，
     
TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產，TIAMO
   
 的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，個人感覺磨espresso的粉還
     
是專用的電動磨好些。

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2017-02-02 11:21:23 責任編輯：未知

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