巴西米納斯咖啡紅波旁和黃波旁哪種好價格

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-07-03 15:58:08

1. 巴西是世界第一大咖啡生產國

　　
巴西年均咖啡產量約佔全球三分之一（目前爲止是全球最大的咖啡生產國和出口國）。2015年，巴西共計生產3689萬袋咖啡（每袋60kg），可以想象這能夠製作多少杯咖啡？

該國的咖啡產量和市場走勢對國際咖啡市場價格具有連帶影響，也就是說巴西發生乾旱則會導致全球咖啡價格上漲。如此多的產量使得很多咖啡愛好者認爲巴西咖啡只重視數量而忽略了質量，因而

巴西咖啡生產商很難去推銷自己的豆子。　

　　
2. 風味被低估

很多商家會去巴西採購意式拼配所需的商業豆，這沒有什麼錯。但是要知道巴西也不斷出產很多精品咖啡豆。巴西的單品不只是數量充足，而且質量較高，風味獨特。通常，巴西咖啡表現爲濃濃的

焦糖和巧克力風味，甜味明顯，酸味偏低。酸度偏低這一特點有時會使人低估了它的質量。但是細細品味就會驚奇地發現它是如此美妙。

總體來講，Cerrado Mineiro產區咖啡能夠表現出堅果、焦糖幹香，中等到優質的醇度，良好悠長的餘韻，牛奶巧克力口感，柑橘風情