耶加雪菲咖啡日曬處理aricha名字是一個合作社還是產區
溼香冷豔，酒味十足，入口明顯的黑巧克力味。但苦澀味突出，雜味也出現。覺得還是不適合做冰滴

耶加雪菲的幹香的藍莓味尤其突出，磨完粉後滿屋的藍莓香。

在耶加雪啡鎮以西4公里的Gedeo區，有650到700左右的小農場生產種植這些咖啡。咖啡果成熟後被採摘送到Kebel Aricha加工處理，分選，架曬。日曬頭幾天，每2到3小時就要將這些咖啡櫻桃果翻動一次，爲避免過度發酵和黴菌的生長

耶加雪菲阿瑞恰Aricha的豆子進行中淺度烘培，此款精品日曬也不例外，由於整粒咖啡櫻桃進行日曬，口感實在是明亮，十分清澈乾淨，毫無日曬泥土雜味，甚至優於部分水洗咖啡

水洗處理和日曬處理在印象中可以使用色調來形容，水洗處理的咖啡豆相對來講是屬於比較淺色調的風味，淺色調的花香，淺色調的柑橘檸檬酸，淺色調的甜味；而日曬處理的咖啡豆是屬於更深色調的風味，擁有更深色調的杏花香，更深色調的成熟水果特性，更深色調的紅糖蜂蜜甜度。這樣對比強烈的兩隻耶加雪菲着實令人着迷