品質優良的的夏威夷科納咖啡的風味口感特徵

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 夏威夷咖啡豆 > 2024-11-15 10:34:01

香氣：紅酒般的色澤帶有柑橘以及水果乾風味，香草植物的香氣，以及蔗糖香氣

口感　明顯的酸讓人感受到清新明亮的感覺，餘韻可感受到柑橘類水果的風味
 
KONA產自夏威夷最大島嶼夏威夷島，位於4200公尺高的Mauna Kea 山西側山坡的KONA地區，熱帶雨林的氣候年降雨量相當豐富，咖啡樹栽種在碎粒的火山岩黑色的石礫上，當地自然環境相當適合咖啡豆的栽種，因此栽培出品質優良的咖啡。
 
KONA產量少並且以小規模精緻營運的工廠加工產出品質優良的生豆因此價格不斐，可說是僅次於牙買加藍山咖啡。
 
到過夏威夷旅遊的消費者一定知道，在夏威夷觀光地區購買的KONA咖啡價格不便宜，並且許多僅僅是KONA的綜合咖啡而已(KONA豆僅佔一部份%)，

嵐山咖啡以限量方式烘焙，供應100%的純KONA咖啡extra fancy等級，絕非KONA綜合咖啡。

2017-02-03 15:16:41 責任編輯：未知

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