牙買加藍山一號咖啡有幾個莊園品牌價格

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 牙買加咖啡 > 2024-11-24 07:12:49

牙買加藍山咖啡的法定種植區域在牙買加島的東側，總海拔高度7402英尺，只有在3000—5000英尺的海拔高度，才能種出均衡和微酸完美結合的牙買加藍山咖啡，也只有在這個海拔高度的藍山區域，所種植的牙買加藍山咖啡才被認爲是100% Jamaica Blue Mountain Coffee。而在海拔3000英尺以下種植的咖啡爲高山咖啡，被授權使用High Mountain Coffee，高山咖啡種植總量是牙買加藍山咖啡的5倍，大部分的私人莊園均種植高山咖啡，用於出口和作爲旅遊特產在國內銷售。至於海拔5000英尺以上的藍山區域，叢林密佈，並不適合任何農作物種植。

品質把關:

如同紅酒要講名莊出品一樣，牙買加藍山咖啡也是講究出身莊園的，名莊的加工水平比起其他加工廠來說要好一大截，被稱爲法定莊園。在牙買加《咖啡產業管理法規》中，牙買加咖啡局授權了幾家大的莊園具備集中加工咖啡果、出口牙買加藍山咖啡豆、使用牙買加藍山咖啡商標的權力，以維護牙買加藍山咖啡的聲譽和品質

種植條件:

波特蘭藍山咖啡合作廠（P.X.X.S.H.）、咖啡工業協會（華倫福特）、咖啡工業協會（聖約翰峯）和藍麗（J.A.S）等6種標誌。

到1969年，情況得到了改善，因爲利用日本貸款改善了生產質量，從而保證了市場。到如今，這種咖啡已達到了被狂熱喜愛的地步。

到1981年，牙買加又有1500公頃左右的土地被開懇用於種植咖啡，隨後又投資咖啡了另外6000公頃的咖啡地。事實上，今天的藍山地區是一個僅有6000公頃種植面積的小地方，不可能所有標有"藍山"字樣的咖啡都在那裏種植。另外的12000公頃土地用於種植其他兩種類型的咖啡：高山頂級咖啡和牙買加優洗咖啡