對喝咖啡有所講究的人，都會配備一套自家手衝的咖啡器具，在家享受磨豆、測水溫、手衝咖啡的閒情與樂趣。但如果沒有手衝咖啡的裝備或者沒有足夠的時間呢？這就是爲什麼有“掛耳包”誕生的原因。所謂掛耳包，就是將已研磨好的咖啡裝進一個濾袋裏，看起來就像茶包一樣，但它外表上有“耳”，用以把咖啡包掛在杯壁，這時候，只需要準備溫度合適的水便可以即時來一杯手衝咖啡了。

掛耳包

“一念咖啡”就是新晉的掛耳咖啡品牌。它是精選全球各大優質咖啡莊園的咖啡製成的。這些掛耳手衝起來方便之餘，還搭配了下午茶套餐，因爲咖啡不宜單喝，最好搭配着食物。店中就設計了數款以獅城和臺北風味相融合的甜點用以佐咖啡，包括榴蓮班戟、鳳梨班戟等。

如果想品嚐掛耳咖啡與甜品的搭配，人均消費60多元，來這間“9窩”就可品嚐到。

品鑑指引：9窩

地址：廣州市海珠區新港中路