作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 北京 > 2024-11-05 14:57:43
向陽的落地窗,從房頂垂下來的藤蔓,保留了老房子特有的木質屋頂,還有在屋裏能透過陽光的玻璃天窗,都爲Voyage帶來了古樸又不失現代感的設計。
Voyage coffee 和別的咖啡店最不同的地方就是這裏的咖啡豆全部都是生豆,所有的烘焙都是由Voyage的咖啡師們自己完成。所以無論你什麼時候來,喝到的咖啡豆絕不會“熟”太久。從溫度到技巧,經過了兩年時間的不斷摸索和嘗試,最終纔有了voyage coffee 的成立。咖啡師們會根據咖啡豆本身的特點,決定烘焙的時間和溫度,最大限度、最完美的詮釋出咖啡豆的不同風味。
窗明几淨,灑滿陽光的空間裏,手持一杯富有水果調性的咖啡,讓在這裏呆坐一下午的人,似乎有種從老北京穿越到了北歐街頭的錯覺。這名副其實的是一段專屬咖啡的旅程。
地址:北京市東城區北鑼鼓巷80號
2017-02-15 16:16:52 責任編輯:未知
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