在西班牙喝咖啡前，先來了解它們的品種和做法

  下面我們介紹一下在西班牙經常喝的幾種咖啡。

Café con leche 

這種在西班牙最受歡迎也是最普遍的咖啡裏，添加了相當多用蒸汽加壓和咖啡機加熱過的牛奶，它一般盛放在大咖啡杯中或玻璃杯中。

Café cortado

只加了少量牛奶的咖啡，一般用小咖啡杯盛放，它和Café con leche的區別就在於牛奶要少，通常，人們會在午飯後喝這種咖啡。

 Café solo
 純咖啡，也就是黑咖啡，一般用很小的杯子盛放。

 Café descafeinado
低咖啡因的咖啡，通常此類咖啡有兩種，De sobre，衝調方法大都是在熱牛奶中加入小袋的速溶咖啡。De maquina,用蒸汽加壓咖啡機來煮不含咖啡因的咖啡粉所煮出來的咖啡。

Café americano 

這種咖啡一般是把開水衝入用蒸汽加壓咖啡機煮出來的咖啡中衝調出來的。在有的咖啡廳裏，也會單獨端來一杯水供客人根據自己的喜好衝調使用。

Café con hielo
冰咖啡，一般客人點了這種咖啡以後，會給一個放了冰塊的玻璃杯和剛剛煮好的純咖啡，在純咖啡中趁熱放入砂糖，再倒入玻璃玻璃杯中。

Capuchino

來源於意大利的一種咖啡，在偏濃咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，在西班牙的做法是加上鮮奶油和桂皮。