Caffe Amore藏在隱祕小區之中，開合門間皆是熟客身影。偶爾見到新面孔，老闆Michael還會有些詫異，但很快對你一笑，接着繼續低頭專注地觀察虹吸壺排氣，當豆子吸夠水釋放泡泡時，才移開火爐。整套手沖流程下來有條不紊又頗有架勢。沖泡完畢後，他會細心地將飲品另外分出小杯熱飲和冰飲版本，讓客人聞聞其中風味：“熱飲聞起來偏厚重，而冰飲聞起來味道會飄向前方，清晰偏甜。來感受一下吧！”說完，剛剛架起的嚴肅臉龐綻起了維尼熊般的笑顏。

　　Michael和老婆Crystal在兩年多前開了“Caffe Amore”，他們希望這個小店能在留住芬芳同時，記錄下他們和7歲兒子的成長軌跡。住家味的小店吸引了小區內許多街坊。環顧四周，你會發現除了年輕人，還有姿整的阿姨、剛買完菜的大叔……這溫馨的小屋就像社區裏的小小“客廳”，運用咖啡香氣的魔法，開啓了一顆顆渴望交談的心。

Caffe Amore主理 Michael

　　Q：你對咖啡文化的理解？

A：認真你就輸了！只是一杯飲品而已，不必要弄得那麼緊張和複雜。

　　Q：以業內人的眼光去一家新的咖啡廳，你會關注什麼方面？

A:舒服就好。不能單從咖啡就去片面判斷咖啡師，應該溝通他的想法。

　　人均：50元

　　地址：中山七路隆慶裏16號102

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