美洲咖啡莊園哥倫比亞產區咖啡生豆蕙蘭介紹 Supremo精品咖啡豆

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 美洲咖啡精品莊園 > 哥倫比亞國家 > 2024-11-21 23:50:55

　　Huila是哥倫比亞蠻南方的產區. 溫和的氣候肥沃的火山土壤與適度的雨量讓咖啡可以生長在海拔高達1900公尺的高度。本區大多是小農戶,栽種咖啡樹的面積都沒超過7英畝。Huila還沒有像Medellin, Armenia, Manzinales, 那麼商業化,而且使用那麼多的化學藥物來處理栽種的問題。

　　中文名稱：哥倫比亞huila 蕙蘭咖啡生豆

　　商品規格：1000克

　　咖啡國別：哥倫比亞

　　處理方式：水洗法

　　咖啡等級：18目

　　生產年份：2013年

　　在Huila,SI商社建議契作的農戶採用生物控制法來控制病蟲害並且維持typica老種的栽植,以及延續栽培的傳統!

　　因爲Huila地處該國南方、位置相對偏遠、加上哥國游擊隊FARC的老家就在Huila,因此很多貿易商視爲畏途!近幾年纔有人敢深入本區探索好豆。例如哥國的咖啡生產組織以及FNC、國外著名商社、都陸續來本區並直接與咖啡農接洽開發精品好豆!成果有:聖奧古斯丁的康朵、Tacama、 Tatacoa、還有莎拉米那(Salamina)以及SI商社的烏拉寶石Huila Esmeralda!

　　這是一款產自於哥倫比亞的慧藍縣南部的比特利德市附近由196個家族210成員構成的生產組合所產的咖啡,比特利德市的生產者的平均栽培面積爲2.5公頃,海拔標高爲1500米左右,這裏的土壤偏酸性,所產的咖啡烘焙得法的話會很甜很爽口;傳說中的哥倫比亞傳統的水洗精製方法就產於此地,但現在爲保護環境30%的農戶改爲機器脫皮脫果膠只使用少量的水來用於加工。

　　來源：德維咖啡

2017-02-24 17:39:09 責任編輯：未知

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