塔拉蘇位於該國首都聖何塞（SanJosé）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。“塔拉蘇拉美他”(LaMinitaTarrazu)的咖啡是當地名產，但生產數量有限，大約每年72600公斤，它是一塊叫“拉美他”（LaMinita）的土地上種植的，土地爲英國麥卡爾平（McAlpine）家族的近三代人所有。事實上，這塊土地每年可生產450多噸咖啡。但是塔拉蘇拉美他咖啡的種植並沒有使用人造肥料或滅蟲劑，它的收割和挑選全由手工完成，這樣做的原因是爲避免空氣噴射挑選法在某種程度上對咖啡豆造成的損傷哥優質咖啡的主要競爭者是肯尼亞、危地馬拉和埃塞俄比亞。巴西和越南的咖啡生產以量爲主，不足以對哥優質咖啡構成威脅。在未來的5年內，哥準備把優質咖啡出口量提高到佔全部出口咖啡的70%。

　　

　　第三，加強對歐美、日本等國的優質咖啡的出口。歐美國家的生活水平較高，消費水平高，對咖啡質量的要求也高。一杯優質咖啡在歐美市場可以賣到3．25美元。哥針對歐美和日本市場發起了有力的宣傳勢。這場攻勢已經發展到俄羅斯。中國也被納入了哥咖啡未來開拓的市場。

　　

　　第四，增加國內咖啡消費，拓寬國內市場。經過調查發現，無論在巴西、哥倫比亞，還是在越南和哥斯達黎加，這些咖啡生產國國內的咖啡消費都很少。爲此，哥咖啡當局準備在開拓國外市場的同時，加強國內消費市場的開發，增加國內咖啡產品宣傳和銷售，爲咖啡業的進一步發展創造良好的空間

　　

　　哥斯達黎加是美洲最早建立民主體制的國家之一，自由平等的思想理念根深蒂固。哥斯達黎加人熱愛和平,反對暴力，早在1948年12月1日哥宣佈廢除武裝力量，成立國民警衛隊，成爲世界上第一個沒有軍隊的國家。[7]  2007年共有警察1.8萬人，從此杜絕了軍人干政的可能性。上世紀七八十年代，當中美洲其他國家都陷入內戰泥潭而不能自拔時，這裏依然和平。由於哥斯達黎加取消軍隊，節省了大筆軍費，全部用於改善民生，發展教育，創立社會保障系統等，因此半個多世紀以來哥斯達黎加一直保持政局穩定，截止2014年仍是中美洲經濟社會發展程度最高的國家，國際競爭力位居拉美前列，哥斯達黎加政府已確定了2021年建成發達國家的目標。[8]

　　

　　哥斯達黎加只有準軍事部隊，由志願人員組成。其中安全部隊總兵力：7,000人（1997年）、國民警衛隊：5,000人（包括海岸陸戰隊400人），組成2個邊界安全司令部、2個反暴營、7個邊防營、7個民防營，海軍陸戰隊；主要裝備（1997年）：7艘內河巡邏艇、10艘巡邏船、15架飛機、3架直升機。[9]

　　

　　哥奉行和平中立的外交政策，支持各國人民自決和不干涉內政原則，重視發展同拉美各國的傳統友好關係，積極推動地區經濟一體化進程，支持建立美洲自由貿易區。三度當選聯合國安理會非常任理事國（1974～1975年、1997～1998年和2008～2009年），是2012～2016年聯合國人權理事會成員。現與153個國家有外交關係

　　

　　位於哥斯達黎加首都聖何塞東北約30公里的這個研究中心隸屬於哥斯達黎加咖啡協會，是哥斯達黎加全國

　　

　　咖啡種 植、育種、質檢的研究機構，此外它還擁有10公頃的試驗田，種植着多個優良品種。咖啡是哥斯達黎加的主要農產品，年產200多萬袋（60公斤裝），出口創匯2.5億美元，僅次於菠蘿和香蕉。

　　

　　在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹，經由改良，咖啡豆的質量更好更穩定；爲了方便摘採，咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度；人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才能進行種子（即咖啡豆）烘焙，部分流程可由機器替換，生產咖啡的速度增加不少，不過，採咖啡卻沒有任何機器可代勞，一定要使用人工。優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲“特硬豆”，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長也十分有利。然而，雖然在海拔較高的地帶種植咖啡有

　　

　　諸多優點，但必須考慮到因此而增加的額外運輸費用，這很可能使生產咖啡變得無利可圖。哥斯達黎加的咖啡業已採用新技術來增加效率，其中包括使用“電眼”來選豆並識別出尺寸不規則的咖啡豆。