個人覺得咖啡難說好跟不好,有人喜歡酸的有人喜歡苦的,非洲豆亞洲豆美洲豆海島豆各有各的個性,而且烘培的功力決定了能不能發揮豆子特色,很好玩的洪都拉斯是中美洲咖啡種植大國，全國18個省份中有15個擁有咖啡種植園，超過10萬家咖啡種植商爲該國創造了近百萬個就業機會。
近年來，洪都拉斯咖啡出口呈上升趨勢。2006年該國咖啡出口總量達到380萬袋，創收4.02億美元。2007年全國咖啡出口達到420萬袋，創收4.7億美元。
洪都拉斯政變 衝擊咖啡出口
洪都拉斯2009年6月28日發生不流血政變，總統賽拉亞(Manuel Zelaya)被迫出亡海外，國際可能的制裁行動讓宏國重要的咖啡出口業平添變數。
宏國的咖啡農與出口商擔心，國際社會可能以經濟制裁施壓，要求洪都拉斯恢復賽拉亞的總統職位。美國與聯合國都已對宏國的軍事政變事件發出譴責。經濟制裁可能讓洪都拉斯的咖啡出口業務受挫，當前宏國的咖啡出口量已經比去年同期低10%。
洪都拉斯是生產高品質阿拉比卡咖啡豆的五大拉美出口國之一。咖啡出口業也是這個貧窮國家賺取外匯的主要源，是洪都拉斯居民收入的重要支柱。
根據洪都拉斯咖啡協會(Ihcafe)統計，約有10萬戶洪都拉斯家庭依靠種植咖啡維生，咖啡產業直接或間接養活了宏國780萬居民的分之一，並且僱用了農村勞動力的25%。咖啡農與出口商指出，宏國當前相當平靜，但前景不明使他們憂心咖啡出口能否照常進行
賽拉亞追隨委內瑞拉總統查維斯以及其他左派拉美強人的腳步，希望更改憲法，延長自己的任期。
宏國憲法規定總統四年一任，不得連任，賽拉亞的任期明年將退出。他原訂在28日舉辦修憲公投，但遭到自己所屬政黨以及軍方的強力杯葛，最高法院也已在上週判定這項延任公投違憲。
宏國軍方28日開進總統府，以專機把賽拉亞遣發送國。宏國國會隨即一致表決通過讓議長米契行地暫任總統，並承諾將如期舉行大選。米契行地宣佈28日開端連兩日宵禁。
在流血內戰頻仍的中諸國中，洪都拉斯是個相當和平的國家。上次發生軍事政變是在1972年。許多宏國國民都不贊成賽拉亞的修憲。Ihcafe前會長，咖啡農歐薩託說：“我們真的不知道接下來會怎麼樣，但是這個總統真的太超過了，濫用權力，他的公投根本是在限制人民的權力。”
根據Ihcafe的估計，在截至今年6月15日的2008-2009收穫年度中，洪都拉斯咖啡產量比前一年減少1.5%，減至290.7萬“包”，每包60公斤。咖啡的收穫年度是從10月開端到次年9月，Ihcafe預估，本年度的咖啡產量將比去年同期銳減10%，降至337.3萬包。
賽拉亞28日搭乘盟友查維茲的專機抵達尼加拉瓜，聲稱自己仍是宏國總統。美國國務卿希拉莉則呼應美洲國家組織的聲明，譴責這項綁架行爲。
洪都拉斯的咖啡和牙買加的咖啡比較,哪個更好一些
牙買加屬於海島,有大名鼎鼎的藍山咖啡,但真正的藍山咖啡其實產量不多,假冒的居多;普遍認爲海島豆,酸味柔和細緻,厚度質感都屬上乘,瑕疵豆較少品管較好.
宏都拉斯屬中美洲,好像沒有聽過較有名氣的咖啡單品,中南美洲大多爲水洗豆,產量大,各種特色都有,但這我說的是中南美洲,宏都拉斯的我沒試過也沒聽過,
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