經過加工和烘焙，貓屎咖啡成爲奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國。當地的咖啡農，爲了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產量仍然十分稀少，並不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的這種咖啡是來自一種叫麝香貓的動物排泄物（這種動物在印尼俗稱麝香貓），雖然來自臭臭的便便，但喝一口只覺滿口甘香，還有一陣難以形容的甘甜。這種野生麝香貓喜歡喫肥美多槳的咖啡果子，但堅硬的硬果核(生豆)無法消化，隨糞便排出，清洗乾淨之後，就成爲Kopi Luwak咖啡生豆！因此有許多人稱它爲”貓屎”咖啡。

　　

　　印度尼西亞

　　

　　人發現，經過麝香貓

　　

　　腸胃發酵的咖啡豆，特別濃稠香醇，於是蒐集麝香貓排泄物，篩濾出 咖啡

　　

　　豆，沖泡來喝，由於產量稀少，並且發酵過程獨特，風味和一般咖啡大異其趣。傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取 出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。   據說早期印度尼西亞的咖啡農民視專喫成熟咖啡果實的麝香貓爲死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都讚歎不已。從此，當地農民每到咖啡成熟季節，每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便

　　

　　印度尼西亞一詞源自希臘語的印度（Indus）及島嶼（nèsos），指印度各島。此名稱自18世紀即已存在，早於獨立的印度尼西亞。英國民族學家喬治·溫莎·爾耳（George Windsor Earl）於1850年發表了“Indunesians”一詞，但其較偏好使用“Malayunesians”－指東印度羣島及馬來羣島的居民。在同篇期刊中，爾耳的學生詹姆士·理查森·洛根則以“Indonesia”指東印度羣島。但荷蘭學界不使用印度尼西亞一詞，而使用馬來羣島、荷蘭東印度羣島等，而東印度、東方及羣島等詞也相當常見。[7]

　　

　　國旗

　　

　　印度尼西亞國旗（印尼語：Sang Merah Putih）別稱“榮耀紅白”，是一面由紅白兩色橫帶組成的旗幟。長寬比例爲3:2。這面旗幟是基於13世紀滿者伯夷的旗幟設計的。1945年8月17日首次升起。此後沒有更改過。旗幟的設計很簡單，是兩條一樣寬的橫帶，上面的那橫帶是紅色的，下面的橫帶是白色的。紅色象徵勇敢和正義，還象徵印度尼西亞獨立以後的繁榮昌盛；白色象徵自由、公正、純潔，還表達了印尼人民反對侵略、愛好和平的美好願望。[7]

　　

　　國徽

　　

　　印度尼西亞國徽是一隻金色的昂首展翅的印尼神鷹，象徵印尼人民的光榮和勝利。8月印尼獨立日，神鷹尾部有八根羽毛表示8月，雙翅上各有十七根羽毛表示17日，從而紀念17日這個值得印尼人民驕傲的日子。神鷹胸前有一枚盾牌，盾面上有5幅圖案：正中的金色五角星是伊斯蘭教的象徵，印尼大多數國民都信奉伊斯蘭教；金色水牛頭展現人民主權，綠色椿樹堅實剛勁，如同民族主義在印尼人民心中根深蒂固，棉桃和稻穗織出一片繁榮昌盛，金鍊環緊緊相扣，象徵國內各種族一律平等。一條黑色橫線橫貫盾徽，表示赤道穿過印尼領土。神鷹雙爪下的白色飾帶上用古爪哇文書寫着印尼格言“殊途同歸”

　　

　　風味和一般咖啡大異其趣。傳統上，咖啡果子是透過水洗或日曬處理法，除去果皮、果肉和羊皮層，最後取出咖啡豆，然而，Luwak卻是利用體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味經過加工和烘焙，貓屎咖啡成爲奢侈的咖啡飲品，流傳到世界各地的奢侈王國。當地的咖啡農，爲了追逐高額利潤，將野生的麝香貓捉回家中飼養，以便可以產出更多的貓屎咖啡。但是，養殖麝香貓產出的貓屎咖啡，成色味道也會相應的遜色很多。即使是這樣，這種咖啡的產量仍然十分稀少，並不是所有喜歡咖啡的人可以消費的起的據說早期印度尼西亞的咖啡農民視專喫成熟咖啡果實的麝香貓爲死敵，但不知在哪個時候開始有人想到在麝香貓的糞便中挑出咖啡豆來製作風味獨特的咖啡。各地咖啡專家試過都讚歎不已。從此，當地農民每到咖啡成熟季節，每天都花很多時間在森林內收集麝香貓的糞便貓屎咖啡，產於印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的

　　

　　咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成爲貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成爲世界上最昂貴的糞便。由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。