咖啡館設計鑑賞：北京Cafe 27清新文藝咖啡館

作者：LOFT中國來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 北京 > 2024-07-03 10:54:39

上海工作室Four O Nine將北京的一個玻璃建築改造成一個咖啡館，增加了植物牆來淨化污染的空氣。受到Cafe 27有機菜單的影響，設計師旨在重新加工現有的結構，使用綠色和天然材料，使之成爲一個“生態”建築。
“設計靈感源於咖啡館中顧客對於食物的選擇，”設計師說，“所有的事物都是在咖啡館的糕點廚房中現場準備，皆採用健康有機的原料。我們希望利用一個生態健康的建築來提升人們對於健康食物的渴望，我們採取的所有方式都是生態敏感性的。“
植被覆蓋的建築在受污染的城市中，常被用來改善空氣質量，因爲植物可以吸收二氧化碳併產生氧氣。立方體造型的木質花盆設置排列在咖啡廳內外牆壁。一間覆蓋木棒的小屋，將空間一分爲二，分成餐廳區和廚房、衛生間。木棒也被用於創建白色瓷磚吧檯的後方背景。地板採用水磨石包邊瓷磚，來定義座椅區。水磨石地面和瓷磚吧檯的結合，創建出逐步上升的暖氣流，在冬季可以提升空間熱度。
作爲改造的一部分，設計同時修整了一個相鄰建築，在其上層增加了一個新的門面，露臺餐廳及威士忌酒吧。Four O Nine還重新設計了周圍景觀，在咖啡館前面增加了帶長凳的室外餐廳花園。