悠長的波多黎各精品拉雷斯堯咖啡豆起源發展歷史文化簡介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 拉雷斯堯科咖啡 > 2024-06-29 08:45:15


  這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌。
  
  海島咖啡-波多黎各
  
  其實任何一種咖啡都會因產地而被賦予獨特的風味,就像不同的音樂風格總會給你不同的感受。波多黎各的堯科咖啡有着精品咖啡所該具備的特點,它的酸性非常穩定,顆粒飽滿、風味俱全、芳香濃郁。堯科特選咖啡豆比本島其他產區優異的原因在於,它是種在高海拔的山區,因此生長緩慢,果實風味豐富;而且採用了古老的咖啡樹種,雖然產量較少,但風味獨特,這是一些新樹種無法比擬的。由於當地雨量豐沛、土壤富饒加上高海拔微型氣候區,使堯科咖啡具備了極品咖啡所應具備的所有品質。當然,堯科咖啡離不開那些咖啡工人們的辛勤勞動,從栽植咖啡苗到採收後段處理都是由他們全程管理的。
  
  而每一種咖啡都有其獨特的口味,當你品嚐堯科咖啡時,你會感覺到中美洲咖啡獨特的酸性味道,這是加勒比海島咖啡最具特色的味道,因此有人將堯科咖啡比喻成最能吸引人的舌頭的咖啡
  
  歷史上曾以甘蔗種植業爲主,後工業超過農業成爲經濟支柱。前
  
  聖胡安新城區
  
  聖胡安新城區
  
  五大經濟部門依次爲製造業、金融保險和房地產業、其他服務業、政府機構開支、貿易。主要工業包括製藥、電子、石化、食品加工、紡織服裝等。旅遊業也是波經濟重要組成部分,2009年,旅遊業收入佔波總收入的7%。[1]
  
  2011年GDP總額987.6億美元,人均GDP爲26588美元,低於美國本土各州,但與加勒比島國比是最高的,經濟競爭力也是加勒比地區最高的之一。[1]
  
  據美商務部統計,2012年,波多黎各對外貿易總額約445億美元,其中出口約187億美元,同比增長2.6%,佔全美總出口額的1.2%。前五大出口市場依次爲:比利時(24億)、荷蘭(21億)、日本(18億)、意大利(16億)、英國(15億)。出口額最大的產品依次爲:化工產品(152億,佔總出口額的81.6%)、計算機及電子產品(4億)、電器設備及配件(3億)、廢品及廢料(3億)、初級金屬品(2億)等。[1]
  
  2012年進口總額約258億美元,同比增長4.8%,佔全美總進口額的1.1%。前五大進口來源地依次爲:愛爾蘭(76億)、新加坡(41億)、日本(19億)、巴西(13億)、中國(8.6億)。主要進口產品包括:化工製品(144億,佔總進口額的55.8%)、原油及煤炭類產品(56億)、運輸設備(8億)、油氣產品(6億)、食品(6億)等。[1]
  
  2015年6月17日,波多黎各總督加西亞公開承認,當局正研擬一項提案,打算請求美國國會允許負債累累的當地政府宣佈破產。在陷入長達十年的經濟困境之後,波多黎各負債高達720億美元。[9]
  
  社會事業編輯
  
  文化教育
  
  隨着現代化的推進,波多黎各文化的美國化傾向也日益明顯。但島上的有識之士認爲,波多黎各的文化不應被同化到美國主流文化中去,否則將喪失波多黎各的民族特性。這一主張同波多黎各政治地位的爭論緊密相連,成爲每一個波多黎各人所關切的政治問題。語言問題是爭論的焦點之一。人民民主黨上臺後恢復了西班牙語的優先地位,然而隨着時間的推移,英語的重要性日益上升。波多黎各文化的發展方向仍是一個懸而未決的問題。教育事業比較發達。政府一貫重視教育,對6~16歲學生實行免費義務教育。用西班牙語授課,但英語是必修課。高等教育很發達
  
  波多黎各的咖啡豆精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中最上乘的咖啡是堯科特選(Yauco Selecto),“Selecto”即“挑選”之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植,其口味芳香濃烈,回味悠長,是真正的優質咖啡。波多黎各西南部的丘陵地帶氣候溫和,植物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質黏土。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方法,只採摘完全成熟的咖啡豆,然後還要將它們放入滾筒式裝置中沖洗48小時。堯科特選咖啡豆在營售之前一直是帶羊皮殼保存的,直到訂貨發貨時纔會去除,以確保咖啡的最佳新鮮度。在交易時,美國政府的相關從業人員,如FDA和USEA也會在場,他們正是來監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有專業的評測人員,他們會從每50袋咖啡種隨機抽取一袋作爲樣品,並使用國際量器來對咖啡豆進行品質鑑定,這些都是爲了確保真正的堯科特選咖啡優質的成交。
  
  海島咖啡-波多黎各
  
  而埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年也都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。
  
  這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌
  
  而埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年也都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。
  
  這也正是波多黎各和波多黎各尤科特選Yauco Selecto不一樣的原因,尤科特選是莊園豆,是波多黎各San Pedro、Caracolillo以及La Juanita三大莊園聯合推出的品牌。
  
  海島咖啡-波多黎各
  
  其實任何一種咖啡都會因產地而被賦予獨特的風味,就像不同的音樂風格總會給你不同的感受。波多黎各的堯科咖啡有着精品咖啡所該具備的特點,它的酸性非常穩定,顆粒飽滿、風味俱全、芳香濃郁。堯科特選咖啡豆比本島其他產區優異的原因在於,它是種在高海拔的山區,因此生長緩慢,果實風味豐富;而且採用了古老的咖啡樹種,雖然產量較少,但風味獨特,這是一些新樹種無法比擬的。由於當地雨量豐沛、土壤富饒加上高海拔微型氣候區,使堯科咖啡具備了極品咖啡所應具備的所有品質。當然,堯科咖啡離不開那些咖啡工人們的辛勤勞動,從栽植咖啡苗到採收後段處理都是由他們全程管理的。
  
  而每一種咖啡都有其獨特的口味,當你品嚐堯科咖啡時,你會感覺到中美洲咖啡獨特的酸性味道,這是加勒比海島咖啡最具特色的味道,因此有人將堯科咖啡比喻成最能吸引人的舌頭的咖啡,香味可與世上其他任何咖啡品種相媲美。在堯科
  
  (Yauco)地區,該咖啡歸當地的種植園主擁有並經營。這裏的山區氣候溫和,植
  
  物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質粘土。這裏種植一些老品種
  
  的阿拉伯咖啡豆,儘管產量較其他品種低,但普遍優質。這裏的人們一直採用一
  
  種保護生態、精耕細作的種植方法,只使用一些低毒的化肥和化學藥劑,並採取
  
  混合作物種植措施,從而使土壤更加肥沃。到了採摘咖啡豆的時候,人們在咖啡
  
  樹間來回穿行,只採摘完全成熟的咖啡豆,然後還要將它們放入滾筒式裝置中洗
  
  上48小時。
  
  堯科特選咖啡豆在運售之前一直是帶殼保存的,直到訂貨發運時纔將外皮去
  
  掉,以確保咖啡的最佳新鮮度。在貨物提交時,美國政府的相關工作人員,如FDA
  
  和USEA,也會在場,他們的工作時監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有些來自
  
  地方鑑評委員會的工作人員,他們從每50袋中抽取1袋作爲樣品,並使用國際量器
  
  對其進行品質鑑定
  
  波多黎各的咖啡豆精心種植,味純、芳香、顆粒重,其中最上乘的咖啡是堯科特選(Yauco Selecto),“Selecto”即“挑選”之意。堯科特選咖啡僅在該島西南部的三個農場San Pedro、Caracolillo和La Juanita種植,其口味芳香濃烈,回味悠長,是真正的優質咖啡。波多黎各西南部的丘陵地帶氣候溫和,植物有較長的成熟期(從10月到次年2月),土質爲優質黏土。這裏的人們一直採用一種保護生態、精耕細作的種植方法,只採摘完全成熟的咖啡豆,然後還要將它們放入滾筒式裝置中沖洗48小時。堯科特選咖啡豆在營售之前一直是帶羊皮殼保存的,直到訂貨發貨時纔會去除,以確保咖啡的最佳新鮮度。在交易時,美國政府的相關從業人員,如FDA和USEA也會在場,他們正是來監督生產者是否遵守了聯邦法令。還有專業的評測人員,他們會從每50袋咖啡種隨機抽取一袋作爲樣品,並使用國際量器來對咖啡豆進行品質鑑定,這些都是爲了確保真正的堯科特選咖啡優質的成交。
  
  海島咖啡-波多黎各
  
  而埃斯科基多·堯科(Escogido Yauco)代理行的總裁——福爾圖諾(Jaime Fortuno)每年也都會默默地關注着這一切工作,甚至極微小的細節。福爾圖諾是投資銀行家,畢業於哈佛商學院。他當初決意要抓住一切機會開闢出一個波多黎各頂級咖啡的市場。他預計每年最高產量3000袋,每袋45公斤,這還不到全島咖啡總產量的1%。

2017-03-09 16:05:12 責任編輯:未知

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