第一個問題：愛樂壓是誰發明的？

瞭解一下這位發明人的往事，以後可以拿來裝逼：Alan Adler，一家遊戲飛盤公司Aerobie的老闆這家公司生產的飛盤，是可飛行距離最遠投擲物的紀錄保持者！而Alan本人，則是一名兢兢業業的發明家，擁有40餘項專利，並曾在以下這些地方教書—斯坦福大學、NASA（亂入）、普林斯頓大學、加州理工學院……等等。

對的，這個咖啡神器，是個和咖啡沒半毛錢關係的科學家發明的。

這一切開始於“一杯”咖啡的需求。

自覺對咖啡頗有研究的Alan，在一次員工聚餐活動時，被人問到了一個奇怪的問題：

一次只想泡一人份咖啡，有什麼合適的器具嘛？

這激起了身爲科學家的Alan的鑽牛角尖精神，把市面上所有單杯咖啡沖泡器具全部擼了一遍。

當然了，結果是Alan覺得，市面上的器具沒有一個是用得順手的。於是，愛樂壓就這麼被髮明瞭出來……

愛樂壓是在2005年被髮明出來的

愛樂壓的發明，如一石激起千層浪。可以說是劃時代、game changer的產品。

在愛樂壓誕生之前，製作一杯咖啡的過程是極其複雜的：手衝所需的器具很多，沖泡過程也很不穩定，比如說，如果你選的磨豆機品質不好，咖啡可能會卡在濾器裏，難以過濾，因此很難得到一杯好喝的咖啡。

在愛樂壓身上，沖泡過程本身可以完全人爲控制，想要時間長一點，就泡久一點。想要時間短一些，就可以早早把活塞壓下，讓咖啡被擠出來～超級好用、簡單，沖泡出的咖啡也具有極高的穩定性。

隨着愛樂壓的風行，也出現了各路擁護者。其中有一個很無聊的團體，叫做Mile High Aeropress，顧名思義，這幫人專門教人怎麼在飛機上用愛樂壓泡咖啡，不過這件事情，隨着2014年FAA組織出臺的新規定（在飛機上衝泡愛樂壓這件事情被禁止了）而徹底泡湯了……這也就是爲什麼，愛樂壓堪稱“危險品”哦~

愛樂壓的兩種基本沖泡方式
 

首先，不管怎麼壓，使用愛樂壓得到一杯好喝的咖啡，你需要：愛樂壓，磨豆機，企鵝牌咖啡豆（亂入），杯子，熱水，電子秤。

［ 正壓 ］

正壓就是……正着壓。

如上圖，將愛樂壓的沖泡部分放在杯子上，加粉、加熱水，攪拌，時間到了向下壓。

［ 反壓 ］

反壓呢，就是將整個沖泡部分與活塞先組裝起來，倒過來放。之後加粉、加熱水，攪拌均勻，時間到了將裝有濾紙的蓋子蓋上，然後倒過來放在杯子上，然後壓出來～（2015年世界愛樂壓比賽冠軍用的就是反壓方法哦）

首先，不管怎麼壓，使用愛樂壓得到一杯好喝的咖啡，你需要：愛樂壓，磨豆機，企鵝牌咖啡豆（亂入），杯子，熱水，電子秤。

［ 正壓 ］

正壓就是……正着壓。

如上圖，將愛樂壓的沖泡部分放在杯子上，加粉、加熱水，攪拌，時間到了向下壓。

［ 反壓 ］

反壓呢，就是將整個沖泡部分與活塞先組裝起來，倒過來放。之後加粉、加熱水，攪拌均勻，時間到了將裝有濾紙的蓋子蓋上，然後倒過來放在杯子上，然後壓出來～（2015年世界愛樂壓比賽冠軍用的就是反壓方法哦）