它具有美妙絕倫、令人滿意的芳香，均衡可口的酸度，勻稱的顆粒和極佳的水果味。味道十分獨特，幾乎沒有類似的咖啡。肯尼亞咖啡的特色是鮮明的水果香。嘗試在咖啡中尋找這種風味，並留意它在口中的感覺。其中常見的水果香是柑橘香。肯尼亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植，他們收穫咖啡後，先把鮮咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站將洗過曬乾的咖啡以“羊皮紙咖啡豆”(即外覆內果皮的咖啡豆)的狀態送到合作社(“羊皮紙咖啡豆”是咖啡豆去皮前的最後狀態)。所有的咖啡都收集在一起，種植者根據其實際的質量按平均價格要價。這種買賣方法總體上運行良好，對種植者及消費者都公平芳香、濃郁、帶有水果風味，口感豐富完美。肯尼亞咖啡有着一種奇妙的水果風味，喝起來帶有一種黑莓和葡萄柚的味道，是許多咖啡老饕的最愛。這款咖啡帶着極佳的中等純度，酥脆而清爽的口感。風味清新且最適合夏天做冰咖啡飲用。品嚐這款咖啡時，如果搭配上柚子之類帶有酸度的水果，一定能給我最好的咖啡體驗。“不太像咖啡，倒有點像水果茶”是很多人對這種淺烘焙肯尼亞咖啡共同的感覺
亞來自錦初谷（Gichugu）產區的恩布處理廠（Embu Washing Station），採用肯尼亞式雙水洗處理法，生長在1550-1750的肯尼亞山脈東部山坡的曼牙塔-恩布縣，品種爲肯亞經典的SL28，SL34，再加受騙地晝夜溫差大，以及肯亞的紅色磷酸土壤，使酸甜成了這支肯亞的次要風味基調。錦初谷成立於1970年，他們與卡盟未（Kamviu）,卡昆都（Gakundu）和咖葵水洗廠一同合作組成了咖昆（Gakundu）農民合作社。錦初谷有980位咖啡農，整個合作社有3600位小農戶註冊。而在恩布縣，將近85%的咖啡種植均來自小農戶。他們將成熟的咖啡果實摘上去，送往水洗站集中處理，咖啡果在恩布處理廠被去皮，過夜發酵，水洗處理後再高架曬棚上自然晾乾。
品名：肯尼亞錦初谷AA TOP
英文：Kenya Gichugu Embu AA TOP
產區：錦初谷（Gichugu Division，Kirinyaga East District）
消費者：恩布處理廠（Embu Washing Station）
處理方式：肯尼亞式雙水洗處理
海拔：1550-1750公尺以上
品種：SL28，SL34
烘焙度：中淺度烘焙
風味：櫻桃、烏梅、蜂蜜、黑莓、甘蔗汁、紅酒果酸
1963年制定的肯尼亞國徽以一枚與國旗色彩一致的梭形盾徽爲中心，兩側各有一隻金獅，一肢持長矛，一肢扶盾徽。後面中央持有斧頭的白色公雞，是肯尼亞非洲民族聯盟的徽記。根據當地傳統，公雞象徵新的生活。兩隻雄獅體現了國家主權與民族尊嚴，也暗示肯尼亞與英國的聯繫。雙獅足下是非洲第二大山——肯尼亞火山，它踩着肥沃土地，結滿咖啡、柑桔、劍麻茶、玉米和菠蘿，到處是果實和芬芳，這是肯尼亞人民生活安寧、國家興旺的縮影。國徽下方的咖啡色飾帶上寫有斯瓦希里語的“共處”字樣，表達出肯尼亞人民對和平、友愛、自由和平等相處的願望肯尼亞維持總統制政體。獨立以來，肯盟長期一黨執政，1991年改行多黨制後，肯盟於1992年、1997年連續兩次贏得多黨大選，莫伊蟬聯總統。2002年12月舉行第三次多黨大選，反對黨聯盟全國彩虹聯盟（全盟）擊敗肯盟，齊貝吉當選總統，全盟獲議會多數席位。2007年12月大選後，因執政黨民族團結黨與反對黨橙色民主運動對選舉結果存在爭議而引發全國性騷亂。在聯合國前祕書長安南調解下，爭議雙方於2008年2月28日簽署《關於聯合政府夥伴關係原則的協議》,並於4月13日組建聯合政府。執政黨領袖齊貝吉任總統，反對黨領導人奧廷加任新設的總理職位。2013年3月，肯尼亞舉行新一屆大選，“朱比利聯盟”候選人肯雅塔擊敗“改革與民主聯盟”候選人奧廷加，當選肯尼亞第四任總統。4月9日，肯雅塔宣誓就職國民議會成立於1963年，爲肯最高立法機構，曾長期實行一院制。2010年新憲法規定增設參議院，。2013年3月大選後,組成了參衆兩院構成的第十一屆議會，議員任期5年。
衆議院由衆議長和349名議員組成，其中民選議員290名，代表全國47個郡的民選婦女代表47名、指定議員12名（根據國民議會各政黨席位比例分配）。衆議長和副衆議長由各黨分別從本黨非議員和議員中提名，由全體衆議員選舉產生。衆議院中最大政黨或聯盟領袖爲多數黨領袖，第二大政黨或聯盟領袖爲少數黨領袖。衆議院主要職能爲：立法、決定國家稅收分配、監督國家財政支出、監督政府、批准戰爭和延長國家緊急狀態、彈劾總統和副總統、批准總統重要人事任命等。衆議長爲朱比利聯盟的穆圖裏
咖啡業內人士無不認爲肯尼亞咖啡是其最喜愛的產品之一，這是因爲肯尼亞咖啡包含了我們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺。
