風味飽滿的玻利維亞雪脈莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 雪脈莊園 > 2024-07-01 16:04:17


  1932年玻利維亞與巴拉圭爲爭奪北查科地區的石油資源而爆發查科戰爭,玻利維亞戰敗,喪失大片領土。
  
  1952年4月爆發人民武裝起義,民族主義革命運動領導人帕斯·埃斯登索羅就任總統。此後,軍事政變頻繁,政局長期動盪。1983年10月恢復了具有南美特色的現代資產階級民主政體。
  
  2005年12月18日,總統選舉舉行。艾馬拉印地安人,玻利維亞爭取社會主義運動領導人埃沃·莫拉萊斯以53.75%的選票贏得選舉,並於2006年1月22日就職。他爲該國首位美洲原住民總統,亦成爲玻利維亞第一位左翼總統。開始了以漸進式的社羣社會主義(即印第安社會主義)爲基本價值理念的玻利維亞國家構建。
  
  阿拉比卡咖啡無法種植在海拔2000米以上的高寒之地,如果海拔過高,咖啡樹就會因氣溫過低而產生霜凍。所以玻利維亞咖啡主要種植於拉巴斯東北部的央加斯(Yungas)地區。這裏與亞馬遜河盆地接壤,海拔約爲1500-2500米,年均溫度約10-15℃。因此保障了咖啡生長的適宜溫度,保護咖啡植株不會受到霜害。另外,玻利維亞咖啡種植區乾溼季分明,土質肥沃,是發展精品咖啡的樂土。玻利維亞的咖啡通常是手工採摘,多采用水洗加工法。Takesi莊園,飲用水與咖啡採收後的處理法,用的都是高山融化的冰涼雪山水,因此我們給她一個暱稱叫:Takesi雪脈莊園;除了低溫、無污染的環境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡風味飽滿的要素, Agrotakesi SA的集團主雖富有,但深暗尊重大自然且平相處之道,不過度墾殖,且保留大量的原始林與多樣化的生態環境,並以蘋果、蘭花、花卉等農作物聞名,如今又榮獲咖啡大賽冠軍,Takesi的聲名更加遠播了。
  
  記得07年令人激賞的冠軍豆是咖啡花莊園,她的分數卻被2008年的冠軍 Café de Cordillera追過,當年國際評審給了92.03的高分,2009年的Takesi雪脈莊園更獲得了93.36的分數,超越2008的冠軍,同時競標價高達35.05美元,是CoE各國大賽中,2009年的第一高標!歐舍連續3年標購玻利維亞的冠軍豆,實在是被她的細膩花香、迷人甜香草與潔淨的多變風味吸引啊!2010年,諸多因素夾雜下,波利維亞確定取消了全國大賽,審視這批Takesi得獎豆,實百感交集、來之不易啊
  
  2009年1月25日玻利維亞共和國曆史上的第16部憲法,也是首部全民公投的憲法以61.8%的贊成票獲得通過。
  
  2009年3月26日,莫拉萊斯簽署最高法令宣佈將原國名“玻利維亞共和國”(República deBolivia)改爲“多民族玻利維亞國”(El Estado Plurinacional de Bolivia)
  
  東部和東北部大部分爲亞馬孫河沖積平原,約佔全國面積的60%;中部爲山谷地區,屬安第斯山東麓,農業發達, 許多重要城市集中於此;西部爲玻利維亞高原,平均海拔在1000米以上。
  
  水文
  
  主要河流有貝尼河、馬莫雷河和聖米格爾河。與祕魯交界線上有的的喀喀湖,海拔3812米,爲南美洲最大的
  
  的的喀喀湖
  
  的的喀喀湖
  
  湖泊和世界最高的大型淡水湖,可終年通航,是兩國的交通要道和南美洲古文化的發祥地。[5]
  
  氣候
  
  東部和中部屬熱帶草原氣候,向西部山地過渡到亞熱帶氣候,內陸高原爲山地氣候。大部分地區氣候乾涼;年降水量從東北到西,由2000毫米遞減至100毫米以下。[7]
  
  自然資源編輯
  
  礦產
  
  礦產資源豐富,主要有錫、銻、鎢、銀、鋅、鉛、銅、鎳、鐵、黃金等。礦藏豐富,錫儲量115萬噸,居世界第二;鐵儲量450億噸,在拉美僅次於巴西;鋰儲量1億噸,居世界第一
  
  玻利維亞的優質莊園,海拔都非常高,長年低溫的環境,讓咖啡果實生長較緩,緊密度夠,香氣也迷人,花香氣息明顯,如仔細處理,採成熟度一致的櫻桃,往往有乾淨細緻的高級口感,這種優雅的香草與蜜桃氣息很吸引人,這款冠軍豆的花香氣很多樣、香草與蜜甜感非常持久整個Takesi莊園栽種咖啡的目標是200公頃,但僅有13公頃是栽種採收量甚少的 Typica種,年產量也僅有 120袋,這已經不僅是精緻農業了,而是尊重大自然的農耕模式,Takesi是當地土着的名稱,地名與那條源自山脈的雪水,也都叫Takesi,09年的CoE決賽發表後,Takesi不再沒沒無名,揚眉吐氣,得勁啦Takesi莊園在距離首都La Paz 約100公里外Sud Yungas的Mururata山區,必須循由Inca古道纔可以抵達山谷,這裏,仍屬安地斯山脈的分枝,莊園隸屬Agrotakesi SA機構,整個農場約有2500公頃,海拔約1900到3000公尺,栽種咖啡的Takesi,海拔高達2100公尺,這應是罕見的高海拔莊園之一,以我去過的咖啡園來說,僅衣索匹亞,耶加雪夫區的哈瑪合作社可與之比擬,兩者的香氣,同樣顯着,不同的是,Takesi具有一脈相傳的玻利維亞冠軍風味,那多樣的花香與甜香草,格外出衆、難忘玻利維亞的咖啡真正開始實行商業生產是在20世紀50年代(起初咖啡樹只是種在居所周圍當做籬笆),很短的時間咖啡業卻發展的很快,這在一定程度上得益於1975年巴西霜害的影響,當時巴西的咖啡業受到很大沖擊,玻利維亞的咖啡業則趁機迅速發展起來
  
  其他主要政黨有:新共和力量黨、 公民團結聯盟、 自由玻利維亞運動、左革陣、基督教民主黨、“四·九”革命先鋒黨、社會黨、共產黨等。[7]
  
  政要
  
  總統胡安·埃沃·莫拉萊斯·艾瑪(Juan Evo Morales Ayma)。1959年10月26日生於玻利維亞奧魯羅省一個貧苦印第安人家庭。未受過高等教育。年輕時曾當過礦工、麪包工人和泥瓦匠。從 80年代起積極投身於古柯農工會組織工作,並逐漸成爲該組織的主要領導人,曾連續9次當選6大古柯農工會聯盟祕書長。1997年當選衆議員, 2001年因領導古柯農封路、遊行活動被罷免。2002年,莫 組建爭取社會主義運動黨,並在議會選舉中獲得 35個議席,成爲全國第二大黨。莫以該黨領袖身份參加2002年大選並進入第二輪,但在議會投票中以微弱差距敗北。在2005年12月18日大選中,莫以贏得54%的選票,當選總統,成爲玻建國以來首位印第安人總統。2009年12月在根據新憲法舉行的大選中再次當選總統,2010年1月22日就職,任期至2015年。
  
  副總統兼議長阿爾瓦洛·加西亞·利內拉(Alvaro GARCIA Linera ) 。2006年1月22日就職,任期五年,2009年12月,成功連任。[5]
  
  軍事編輯
  
  軍力
  
  玻利維亞裝甲車
  
  玻利維亞裝甲車
  
  實行義務兵役制,凡年滿18歲的男性公民必須服兵役,服役期一年。自1995 年起,軍官服役期延長至35年。總兵力4.6萬人,其中陸軍3.4萬人,空軍6400人,海軍4600人。警察部隊總兵力2萬人,歸內政部管轄。各軍種裝備較陳舊落後。總統爲武裝力量統帥,武裝力量總司令爲埃德溫·德拉富恩特將軍

2017-03-14 17:40:35 責任編輯:未知

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