在越南喝咖啡有兩種中央，一種是高檔咖啡屋，一種是路邊的露天雅座，異樣是滴漏咖啡，價錢也是千差萬別。在露天雅座，兩元公家幣你便可以享受到美味純潔的越南咖啡，而在高檔咖啡屋，則要二十五元到三十元。

　　

　　高檔咖啡館，裝修豪華，內中有小橋流水，有音樂吹奏，桌上插着粉赤色的玫瑰，充滿了浪漫的情調;在幽靜的情況裏，慢慢看着濃濃的咖啡一滴一滴漸漸淌下，猶如韶光一下子慢了起來。滿房子但凡咖啡濃香，滿房子凡是享受的神態，閒散的，滿足的。這種咖啡館屬於休會談天的場合，可以坐在皮相曬太陽看街景。

　　

　　露天雅座，這是最具中央特徵的越南文明。街邊賣咖啡的露天雅座，兩張塑料凳，一張坐，一張擺咖啡。遍地可見成羣結隊的越南人，外國人圍坐在陌頭咖啡攤邊，低聲地聊着、看着報，日子顯得格外安全、秀美。

　　

　　越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。西貢咖啡現生產的產品所用的每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油精緻烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，咖啡香味突出及西貢咖啡特有的味道，口感回味悠長。

　　

　　傳統的越南咖啡都是咖啡加煉乳的喝法，香精很多香味很濃，比較膩且奶香基本蓋住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香餘味。而西貢咖啡又略不同於傳統的越南咖啡，其獨特的生產加工技術，高標準的用料，還原咖啡純正香濃的味道，讓廣大消費者的喝到純正越南原味咖啡。

　　

　　這是使用改良式越南壺，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的熱帶咖啡包裹着濃濃的奶油香味。

　　

　　G7咖啡雖然也是速溶咖啡但是味兒香濃醇厚，不仔細品嚐都嘗不出來是速溶咖啡，跟現煮的味道差不多。G7咖啡是越南很有名的咖啡之一，每粒咖啡豆都是來自越南高原最好咖啡區精選出來，以特殊奶油烘焙而成，奶香較濃、咖啡醇厚。G7咖啡是越南市場上唯一的white coffee（牛奶咖啡）品牌，採用歐洲先進技術精製而成。G7咖啡在口感和適應人羣上有很大的優勢，喝過G7咖啡的顧客不會感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會影響消費者的睡眠，不會影響正常的工作學習，給顧客帶來輕鬆愉悅的心情，這是區別於傳統咖啡的非常顯着的特點。該G7咖啡很適合亞洲人羣的口味，凡是喝過該產品的用戶都會感覺到明顯的優點。特別是具有調節內分泌的作用，是一個天然的美容健身的日常工作時尚咖啡。

　　

　　到了越南才知道，巴西是咖啡的王國，但越南的咖啡也是世界無名。越南人愛咖啡，就像中國人愛茶，是一種深刻骨髓的、從血液裏帶來的戀愛與入神，可能即是那一杯咖啡，漸漸烘焙出越南公家溫良隨和的急躁。

　　

　　純摯的越南咖啡是滴漏咖啡，有專一使用的滴漏咖啡壺，咖啡壺有不鏽鋼和鋁製的兩種，內有壓板，下部細孔，聽說鋁製的濾出來的咖啡更醇厚順滑。在咖啡上桌前會有壺沁民心脾的冰茶，在守候咖啡的餘暇韶光裏，慢慢享受冰茶的味道，也是一種舒適。粘稠的咖啡從滴漏杯裏一滴滴地漸漸地漏入玻璃杯，覆蓋住杯底那層甜甜的煉乳，空氣中瀰漫着久久不散的醇香，下大白吸動鼻翼，深呼吸，入手下手只不過淡淡的清香，似有似無的纏繞着，漸漸的那股香味末尾一點一滴加濃，因此整總體都如同被慢慢突圍在咖啡的香味中，感到心與身沉溺其中了。

　　

　　越南咖啡用煉乳來取代牛奶與糖。兌進煉乳的越南咖啡口胃怪異，甜味超乎設想的濃烈，卻與咖啡的苦味融不到一同，甜膩和甘美兩種滋味共存於齒間，展開一場此消彼長的和平，像極了愛情的滋味。