茉莉花香的巴拿馬花蝴蝶精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 巴拿馬花蝴蝶咖啡豆 > 2024-12-22 22:36:49

　　咖啡品種：Geisha、Catuai、Caturra

　　種植海拔：1400-1700M

　　年雨量：3200公釐

　　平均溫：約14-25℃

　　土壤種類：火山土壤

　　分級標準：SHB

　　處理法：水洗法

　　採收法：人工採收

　　相關認證：N/A

　　生豆規格：18目

　　採收年份：2015

　　杯測結果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate

　　Fragrance(幹香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

　　不像其他的一些高價咖啡（例如貓屎、藍山），這個莊園的咖啡品質真真正正達到了其的價格水平，儘管高需求及市場因素也在其中起到了一定的影響。這個不停打破紀錄的咖啡喝起來非比尋常：明亮且很強的花香和柑橘味道，喝起來茶感十足。這些都來源於“Geisha”這個品種的優勢Renacimiento

　　Chirqui省的另一個產區，與哥斯達黎加接壤。這個產區面積相對較小，所以它並不是巴拿馬精品咖啡的主要產區。

　　海拔：1100-1500米

　　採收期限：12月-3月

　　種植品種：鐵比卡，卡杜拉，卡杜艾，波旁，瑰夏，San Ramon

　　Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山（Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味各有特色。清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味

　　Fragrance(幹香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

　　Aroma（溼香）:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

　　Flavor(啜吸):果汁甜、酸細緻不刺激、乾淨度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、櫻桃、餘韻細膩，香氣持久，經典翡翠莊園的Geisha風味

　　Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山(Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味各有特色。清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味。

　　巴拿馬波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆

　　咖啡產區：Boquete

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