幾乎買不到的安哥拉精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 安哥拉咖啡豆 > 2024-11-05 18:55:19


  安哥拉是全世界第四大咖啡工業國,但只出產少量的阿拉伯咖啡,品質很高。
  
  安哥拉的咖啡產地:
  
  安哥拉(Angola)的咖啡中98%是羅百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新裏東杜(NovoRedondo),它們都以始終如一的質量而聞名。
  
  安哥拉咖啡的特色:
  
  風味:這幾年在西方買不到,但以前以其高酸度而聞名
  
  建議烘烤方法:中度至深度烘烤
  
  ★:一般
  
  安哥拉咖啡的市場:
  
  20世紀70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98%是羅百氏特咖啡(這可能是非洲最好的羅百氏特咖啡),1990年總產量卻下降。安哥拉大部分咖啡出口到美國、荷蘭,當然還有葡萄牙
  
  1575年,葡萄牙人開始佔領剛果以南的地區,並且建立了羅安達城,同時還征服了幾個土着部落,使白人慢慢地移民安哥拉。在以後的50年時間中,葡萄牙人逐漸擴張地盤。1617年,葡萄牙又在安哥拉建立了本吉拉城,勢力更加穩固,從此更加確定了葡萄牙在安哥拉的地位。從1640年到1648年間,荷蘭人曾經攻佔這裏的一些重要港口,後來又被葡萄牙人收復。[1]
  
  在以後的兩個世紀中,安哥拉經濟發展緩慢。當時葡萄牙人雖然在安哥拉也致力於發展農業生產,但是當時安哥拉殖民地的主要收入,卻是靠販賣黑奴前往巴西,一直到1830年,販賣黑奴的行爲才告廢止。到了19世紀後期,安哥拉的經濟才轉向內陸發展,葡萄牙人開始積極開發農業和地下礦產資源。第一次世界大戰的時候,安哥拉曾經被來自西南非的德軍所攻擊。由於葡萄牙人的堅守不退,纔沒有遭受到德軍的蹂躪
  
  安哥拉的咖啡產地:
  
  安哥拉(Angola)的咖啡中98%是羅百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新裏東杜(NovoRedondo),它們都以始終如一的質量而聞名。
  
  安哥拉咖啡的特色:
  
  風味:這幾年在西方買不到,但以前以其高酸度而聞名
  
  建議烘烤方法:中度至深度烘烤
  
  ★:一般
  
  安哥拉咖啡的市場:
  
  20世紀70年代中期,安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98%是羅百氏特咖啡(這可能是非洲最好的羅百氏特咖啡),1990年總產量卻下降。安哥拉大部分咖啡出口到美國、荷蘭,當然還有葡萄牙
  
  水系
  
  安哥拉境內內河流由中央的比耶高原向四周輻射,北流多屬剛果河支流。東南流多注入三比西河。其主流的源地也在安哥拉東北部。西南流的庫內河下游構成和納米比亞的界河。西流的河流均注入大西洋,以庫安沙河爲最大,均由羅安達入海。[5]
  
  資源
  
  石油、天然氣和礦產資源豐富。截止至2014年,安哥拉已探明石油可採儲量超過131億桶,天然氣儲量達7萬億立方米。主要礦產有鑽石、鐵、磷酸鹽、銅、錳、鈾、鉛、錫、鋅、鎢、黃金、石英、大理石和花崗岩等。鑽石儲量約10億克拉,鐵礦17億噸,磷酸鹽2億噸,錳礦近1億噸。森林面積5300萬公頃,森林覆蓋率35%,是非洲第二大林業資源國,出產烏木、非洲白檀木、紫檀木、桃花心木等名貴木材。水力、農牧漁業資源較豐富。水資源潛力1400億立方米,水力發電量佔全國總髮電量的75%,其餘25%來自火力發電。2011年總髮電量爲37.2億千瓦時。[5]

2017-03-18 15:08:46 責任編輯:未知

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