佛羅倫薩的VyTa Santa Margherita是一家設計精緻的意式咖啡吧，位於昔日新聖母瑪利亞教堂火車站一流的等候室sala di attesa，這是1930年代意大利理性建築設計Giovanni Michelucci的傑作。Colli非常尊敬該世紀的設計，縝密小心的使用材料精密加工空間的原始目的特徵，歷史痕跡和現代設計的共存且互補。小心翼翼的原始結構的修復構造了一個奢華的氛圍，壯觀的背景，綠色的大理石、黃銅、大量的反射面和優雅的紋理線條提升了單一的空間。

新聖瑪利亞火車站早已列入世界遺產建築名單，VyTa的設計接受着一些列的挑戰，室內的設計專注於強烈的位置和身份之間的相互作用，VyTa品牌元素反映在材料的選擇和固有的色彩上，入口處，L形的黃酮結構形成了頂燈照明中心，櫃檯貼着Verde Alpi大理石，亮着的LED顯示屏，共同創造出精緻的氛圍。老式黑白照片和壁燈增添了可愛的懷舊氛圍。