作者：520咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-22 13:11:31
咖啡樹是一種常綠喬木，開白色的小花，結綠色的果實，一直到成熟時才轉爲紅色。正常的一株咖啡樹通常可以長到5到10公尺高，不過爲了採收方便，豆農們常將其修剪至2公尺以下。開花後結出一顆顆深綠色橢圓的果實，成熟的果實由深綠轉成鮮紅色，由於色澤與櫻桃相近，故暱稱之「櫻桃」，而每顆「櫻桃」裏又含有一對種子，這對種子就是所謂的咖啡豆。 咖啡花，白色，花冠5裂片，反捲，散發濃烈香氣。
樹齡 4~5 年的咖啡樹都會開花，花期約在2~3 月，
2014-08-13 12:50:13 責任編輯：520咖啡網
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