圖書館書店咖啡店三合一戴勝益年底臺中再開書屋

作者：聯合新聞網來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-22 10:10:06

　　看看不一樣的書店。王品集團創辦人戴勝益退休後，去年在臺北開設“益品書屋”，集書店、圖書館、咖啡館三功能於一身，驚豔各界。年底他將在臺中市開設第二家書屋，希望鼓舞更多人開類似書店，“我這輩子接下來只從事推展讀書運動。”

　　益品書屋，不定時請樂手拉小提琴。記者何定照／攝影

　　臺北益品書屋緊鄰仁愛路著名大樓“鴻禧大廈”，外觀以大片落地玻璃窗營造出明亮優雅氛圍，有如高級咖啡館。走入店內，服務檯會先說明收費100元即可在店內看書看到飽、無限用飲料，之後讀者即可暢遊各書區，並聆賞不定時的小提琴現場演奏。

　　書屋內共3000多冊藏書，一律不賣，只供翻閱，而且全是大本精裝彩頁書。戴勝益說，他選書有4個原則，一是須是精裝書，二是圖案要豐富，三是封面要漂亮，四是網絡Google不到的書，“不然讀者在家裏看就可以”。

　　益品書屋創辦人戴勝益。記者何定照／攝影

　　他解釋，只選精裝書，是要吸引大衆讀書：“一般人沒閱讀習慣，得先用亮麗圖樣讓他們產生興趣，纔有可能進一步看莊子等文字書。”基於此原則，戴勝益堅持，若是平裝書，封面再漂亮，他也不選；而爲吸引讀者，書籍全部平放以華麗封面亮相，“這是我的藍海策略”。

　　來店的讀者，還能無限暢飲店內3類飲料：咖啡、4種茶類、冬瓜冰沙，滿滿飲料排放起來就如自助餐吧檯。戴勝益指著各式茶包上的紅茶、綠茶等標籤，自豪說爲免讀者以爲是廉價茶包，都一一貼上茶種標示，冬瓜冰沙的原料還是臺南著名的義豐冬瓜茶。

　　舒適環境天天引來衆多來客，邊啜飲飲料、邊翻閱書籍，也有學生自帶書籍K書、寫作業，或朋友話家常。不過來客若想長時間用電腦，恐怕要失望，因爲書屋各式座位雖美輪美奐，但不備插座。戴勝益說，開書屋還是希望鼓勵大家讀書，若只在店內用3C，就非他初衷。

　　臺北益品書店大獲成功，戴勝益已在臺中市政府附近覓得臺中益品書屋可能用地，臺中市長林佳龍也甚表支持。戴勝益說，雖然做書屋註定賠錢，但他在有生之年一定不會提高收費，“我已準備好足夠預算補足成本。”目前也已有十幾位“事業成功的有志之士”向戴勝益詢問如何開類似書屋回饋鄉里，戴勝益都樂見其成，“大家一起回饋社會”。