越南咖啡行業努力克服氣候變化的影響

作者：越南人民報 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 01:00:35


據越通社報道，2016年，極端天氣現象在越南全國多地頻繁發生，對咖啡豆加工工作造成不利影響。其不僅使勞動力成本上升和延長加工時間，而且還影響到越南出口咖啡的質量和價值。
 
    越南咖啡進出口中心的咖啡日均產量爲300噸。然而，從年初至今，咖啡豆加工與包裝時間開始延長。2016-2017年收穫期，得樂、多農等越南咖啡豆生產基地遇到了不少困難，咖啡生產量和質量都在下降。
 
    2016年6和7月份，越南多地遭受嚴重乾旱，咖啡收穫季又遇到持續降雨，對咖啡產量和質量造成影響。加上，咖啡豆加工時間也被延長，使勞動和原材料成本上升。
 
    據越南咖啡可可協會，惡劣天氣導致2016年咖啡產量下降30%，而且有可能影響到2017年咖啡產量和質量。在若干咖啡種植區加工條件仍有限的背景下，若不及時展開有效的生產方式、引進先進技術，越南咖啡產業很有可能遭受更大的影響。
 
    爲了保持咖啡價格穩定以及咖啡出口企業的有效經營活動，越南咖啡可可協會建議各家企業保持經營活動的經常性，從而確保平衡資金流動、減少風險和提高生產經營效果。

2017-04-05 10:03:03 責任編輯：越南人民報

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄