喝咖啡最絕望的體驗，莫過於喝完以後還是很困，到晚上卻數了十萬只羊也睡不着。而喝咖啡最幸福的體驗，一定是喝完以後精神百倍，躺在牀上依然能倒頭就睡。人與人之間的最遙遠的距離，可能是你喝咖啡困到飛，我喝咖啡睡不着。

爲什麼有人喝咖啡如飲水，有人卻失眠到天亮呢?

➤基因決定了你對咖啡因的分解能力

科學家研究發現，人體中存在一種名叫PDSS2的基因會影響細胞分解咖啡因的分解能力。而英國的一位教授通過實驗證明了基因與咖啡因代謝的關係。

研究小組分別對1213名意大利人和1731名荷蘭人的遺傳信息進行了研究。他們發現，PDSS2基因與身體對咖啡的分解能力呈現負相關的關係。當PDSS2基因表達的蛋白質水平較低時，參與咖啡因代謝的酶便會活躍起來，使咖啡因能正常分解。而當PDSS2基因表達的蛋白質水平較高時，參與咖啡因代謝的酶便會受到抑制，從而阻礙咖啡因的分解。

也就是說，喝了咖啡不失眠的人，可能是擁有着較弱的PDSS2基因，從而使身體快速消耗咖啡因，不至於在晚上數那麼多的綿羊。

➤習慣決定你對咖啡因的耐受力

平時很少喝咖啡的人，喝一杯摩卡可能就失眠到三四點;而長期喝咖啡的人，可能一天需要好幾杯才能維持興奮狀態。

通常情況下，一杯咖啡的提神作用可以維持4-6小時。如果是早上喝，那麼咖啡因的作用會在下午就減退並消失;而如果是晚上喝，那麼“打雞血”的感覺會一直持續到深夜。

對於已經習慣喝咖啡的人來說，一杯甚至都不足以提神，當然也就不會失眠了。

➤心理暗示可能延長咖啡因的作用時間

“我今天喝了咖啡，晚上肯定睡不着。”

一旦出現這樣的心理暗示，99%的人會如願以償地——睡不着。而每當失眠的時候，大腦更陷入了一種越想睡越睡不着的循環。有這樣心理暗示的人，通常都是咖啡因的不耐受體，一杯就能翻來覆去到黎明。而不失眠的人，本身就是咖啡因的耐受體，因此不會受到心理暗示的影響。

所以，即使偶爾喝了一杯咖啡，也不要給大腦“睡不着”的意識信號;嘗試放鬆大腦，可能更容易睡着。

一杯清咖，不僅能在睏倦時迅速提神，還能在運動前幫助燃脂，更可以促進腸道蠕動。近幾年火起來的掛耳咖啡，就是對速溶咖啡的消費升級。不含任何的添加劑，也沒有導致發胖的奶精和糖精，而是用純粹的咖啡，給你味覺和生活的一次享受。

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喝咖啡失眠後最幸福的體驗，一定是——全世界都在睡，而我陪你一起失眠。