讓故事發生，是我給你最好的禮物。

認識這家咖啡館，是從老闆兼主理人NANA的這句話開始的。

 

珈琲光景，“光景”倒是認得，前兩個字就有些難了，我特意查了詞典，“珈”（jiā）和“琲”（bèi）。日語中，咖啡[コーヒー]在漢字表記中就是“珈琲”。

相比於“珈琲光景”，我更喜歡另一個名字，Lumière。法語“光”的意思。NANA說第一次見到這個詞的時候就喜歡上了它，索性就拿來用了，“每一個人都喜歡陽光，我們的生活中也需要一些亮光和希望”。

 

NANA的partner——咖啡館的另一位老闆兼主理人龍老闆要內向一些，只有聊到咖啡的時候纔會打開話匣子滔滔不絕起來。

 

NANA和龍老闆都喜歡虹吸的製作方式，不僅是因爲它的觀賞性，更因爲它足夠純粹。如果說手衝是在避免一些豆子的缺點，那麼比手衝更難控制的虹吸則能更好的發揮豆子本身的特性。

 

與其他製作方法相比，虹吸相對來說更復雜，也更不可控制，但就是這種不確定性纔是虹吸最迷人的地方。

 

做好給客人的時候分成兩杯，一冷一熱完全不同的風味是龍老闆送給客人的禮物。

 

NANA推薦的晴天拿鐵是我此行的最愛。單是名字就讓人心情愉悅，日曬豆子獨有的香氣在口中散發，細膩綿密的奶泡增添了一絲清香。不知是不是心理作用，喝下之後真的感覺心裏綻放出一個晴天，忍不住笑起來。NANA看到我的反應也頗爲得意的跟着笑，帶着終於成功讓我“上鉤”的調皮感。

 

在NANA和龍老闆看來，咖啡店的職責不僅僅是提供咖啡，更應該是陪伴，像一個老朋友與我們一同在時間中沉澱下來，充滿了光景的味道。

珈琲光景 Lumière Cafe

地址：上海市徐彙區漕溪北路739號StarWork1F（地鐵上海體育館站4號口）

電話：137 8898 6424

營業時間：8:00-20:00

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