作者:WISH精品餐廳指南 來源:手衝咖啡: 咖啡館 > 上海 > 2024-11-21 20:17:41
老上海的法租界風情萬種,如今也依舊熱鬧非凡。相比於淮海中路的繁華,相離不遠的南昌路則顯得幽靜許多,一衆小洋房改造的時尚小店更添了幾分閒適。Onirii Coffee就開在這條天然帶着文藝氣息的路上。我們的故事要從店主人——一個有輕微強迫症的處女座陽光大男孩說起。
Onirii的店主是一位姓吳的男生,給人的第一印象是乾淨、清透,就如同這家店純白色的設計一樣。
小吳說這家店是爲自己的咖啡學業交上的第一份答卷。從高中開始接觸咖啡,便愛上了做咖啡師的狀態,小吳坦言:“那時年少輕狂,覺得咖啡師酷的不行,就這樣一步步的入了這個‘坑’”。
小吳大學時期學的是教育,也做過實習老師。我隨即開口“調戲”他“那就叫你吳老師了”。他倒也不羞不惱,笑着答應了。也許正是這段做老師的經歷,使得他與別人交談時都帶着些“說教色彩”,對於他的咖啡課程,大家的普遍反應是“好像回到了高中,認真地上了一堂課”。
大學時的吳老師,除了每週都要去咖啡店打工之外,還省下錢買了臺咖啡機放在宿舍自己研究。有一次因爲咖啡機功率太大導致整棟樓都跳閘了,滿樓道都可以聽到玩遊戲的同學們的嚎叫,吳老師說,我真的應該感謝室友的“不殺之恩”。
Onirii是吳老師籌備了很久纔開的店,店面不大,卻佈滿了小心思。處女座+輕微強迫症,再加上喜歡簡單幹淨的風格,吳老師索性就把店面以白色調爲主了。從門前路過,你一定會被店裏純白色的設計風格所吸引。與周圍的環境比起來,Onirii顯得有些“另類”。也正是這種“另類”,反而會讓人駐足。
Onirii是希臘神話中的一位神靈,掌管着夢境,也被稱爲“夢神”。吳老師說他希望借用這個名字,讓店裏呈現出夢境一樣的感覺——乾淨,沒有污染,像是一個理想的休息之所。
在Onirii,其他顏色真的是少見,店內的裝飾品也以淡雅爲主。一隻從日本帶回的木質柴犬玩偶,是鎮店之寶,也是我眼中“店裏唯一一個有生氣的地方”。
店裏的咖啡豆都是吳老師自己篩選的,保留了幾種常用的,也會根據季節來更替不同產區的咖啡豆,看似種類不多,卻各個是精品。因爲吳老師的“原生”處女座,店裏的咖啡也與環境一樣充滿了自己的風格,“其實咖啡是個人化很強的飲品,我把我認爲好喝的推薦給客人,也希望能夠得到大家的認可”。
吳老師說:“我不喜歡人們給Onirii下定義,說性冷淡風格也好,說白色強迫症也好。我只是想把Onirii做成一個乾乾淨淨的地方,沒有什麼標籤,有的只是一份舒適體驗。”
Onirii Coffee
地址:上海市黃浦區南昌路240號
電話:15692177113
營業時間:10:00-19:00
2017-04-17 15:03:24 責任編輯:WISH精品餐廳指南
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