臺灣創業者林易翰和他的＂咖啡夢想＂

作者：新華社 中國青年網 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-06-29 08:18:22


　　醇香的咖啡、雅緻的空間……走進江蘇崑山任何一家“咖啡星樂”，人們都會禁不住放慢腳步，在寧靜的空間裏享受一段愜意時光。而每當看到客人心滿意足的表情，“咖啡星樂”創始人林易翰都會覺得幸福溢滿心頭。
 
　　１６年前，２０歲出頭的林易翰懷揣夢想，從臺灣來到大陸，開啓了嶄新的歷程。“從企業打工仔一直做到高管，非常順利，但還是無法忘記自己的創業夢。”林易翰說。
 
　　２０１２年，林易翰開始長達一年多的市場調研，拜訪臺灣、北京、上海等地知名咖啡館，學習借鑑管理經驗，豐富自己的咖啡知識，與咖啡商深入溝通……在做足做實市場調研後，他在崑山臺協青年會幫助下，開辦了第一家咖啡館。
 
　　“沒有包廂，沒有棋牌室，挑高的樓層和工業風的裝修，爲的是與咖啡館的目標人羣相匹配。”林易翰說。
 
　　機遇總是青睞有準備的人。很快，咖啡館的精準定位俘獲了不少年輕人的芳心。“聊天、生日趴、讀書會，甚至只是集體發呆……我們幾乎每週末都來這裏小聚。”國網崑山市供電公司“９０後”員工翟旻威說，這裏是身邊年輕上班族喜歡的休閒之地。
 
　　客人絡繹不絕，咖啡館聲名鵲起。隨着崑山旗艦店的一炮打響，林易翰又在杭州、江陰等地陸續開了３家門店。
 
　　幾年下來，林易翰深感創業不易，也覺得創業經驗是一筆寶貴財富。身邊有創業打算的年輕人很多，如何用自己的經驗幫助更多人實現夢想？帶着這樣一份執著與夢想，林易翰又開始了一份全新的“醇香事業”——咖啡創業輔導。
 
　　位於南京市五臺山體育館的ｃｏｚｙ ｃｏｆｆｅｅ就是在林易翰幫助下開辦的。老闆金超是個２９歲的小夥子：“這是我人生第一次創業，從選址、設計到裝修，從原料、配比到管理，都是林易翰現場指導。已經記不清他來了多少次，這讓我少走了很多彎路。”在林易翰幫助下，咖啡館去年７月開業，經營狀況良好。
 
　　而在林易翰幫助下，目前各地已有１１家咖啡館相繼開業，還有２家正在洽談中。
 
　　２０１６年，林易翰榮獲崑山市“十佳優秀青年”稱號，成爲崑山首位臺灣籍獲獎者。同時，他還被崑山團市委聘爲青年創業導師，通過青春公開課、創業指導課等，爲青年創業者提供諮詢建議。如今，承載着林易翰夢想的公司正穩紮穩打、健步前行，向越來越多年輕人傳播創業經，傳遞青春夢想。

2017-04-24 10:27:58 責任編輯：新華社 中國青年網

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