在著名咖啡館 Mikado Coffee 品味日本橋的歷史

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡館 > 日本 > 2024-06-26 21:35:07

　　擁有悠久歷史，至今仍人氣不減的Mikado Coffee，其名聞遐邇的產品“日本橋綜合咖啡”已成爲日本橋的標誌。若無前去 Mikado咖啡館品嚐一下店內的精品咖啡及獨特的“咖啡霜淇淋”，日本橋三越本店的購物及文化體驗之旅將不再完整。上述的日本橋綜合咖啡是Mikado自1948 年開業以來持續供應的產品，以哥倫比亞咖啡豆的風味爲基底，初推出便立即獲得好評，至今仍是顧客鍾愛的產品。

　　在初開業之時，由於當時的日本人大多隻飲用綠茶，咖啡仍屬小衆族羣的市場。但Mikado透過完美的烘豆技術，引出頂級咖啡豆最優質的風味，展現咖啡的優雅魅力。在當時的店員持續鑽研咖啡的烘焙技術，以日本橋地區爲據點，逐漸地讓咖啡越來越普及。隨後，爲了兒童及非咖啡愛好者也能一同享用，更推出瞭如今成爲Mikado Coffee必點的霜淇淋“摩卡霜淇淋”。

　　不同於其他咖啡店，Mikado搭配菜單使用了各種不同的咖啡豆。摩卡霜淇淋就選用深焙的濃厚咖啡，使其既新鮮且香氣濃郁。此外，Mikado也總是樂於給予顧客富有新意的體驗，店員會在上餐時附上糖漿漬梅，供老顧客在享用餐點時保有清新的味蕾，讓入口的每一口皆能重現咖啡的香氣。

　　置身在明快氛圍之中，Mikado Coffee日本橋總店三樓的露天陽臺設有美好的座席，讓您全年可一邊遠眺市景，一邊享用店內獨特的咖啡與摩卡霜淇淋；若您偏好於室內，二樓及三樓迎來的是溫暖且活力充沛的空間，飾有咖啡主題的海報，旁有訓練有素的店員可滿足您所有的咖啡需求。從自家烘焙的綜合咖啡豆、精品咖啡、漂浮咖啡及咖啡凍，真正的咖啡愛好者將會爲店內種類廣泛的餐點選擇大感滿足。而時間不寬裕或喜歡沉浸在歐式風情的老顧客，將會喜愛一樓的站席自助式咖啡，另外，同時也能外帶咖啡豆或咖啡粉。