口感順滑的凱撤路易斯莊園精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 凱撒路易斯莊園 > 2024-12-23 01:24:12


  Elida莊園總面積爲65公頃,其中半數以上位於巴魯(Baru)火山國家公園範圍內,莊園中的30公頃栽植咖啡樹,其餘35公頃則爲原始森林Elida莊園位於巴拿馬西部邊界省份--奇瑞基省的波奎特產區,該省最着名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴魯(Baru)火山--巴魯火山是中美洲最高的火山之一,總面積約14000公頃,依海拔高度可區分爲7個不同的微氣候區,火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息,因此設有爲國家公園保護,禁止狩獵及人爲的開發與破壞。
 
  波奎特產區位於巴魯火山的東側,是一處由火山熔岩流過的山谷地區,與巴拿馬另一個知名的咖啡產區--瓦肯山谷(Volcan Valley)隔火山相傍
 
  巴拿馬本屆政府於2009年7月1日組成,主要成員有:副總統胡安·卡洛斯·巴雷拉,總統府部長吉米·帕帕迪米特里烏,外交部長費爾南多·努涅斯·法夫雷,國家內政部長豪爾赫·裏卡多·法夫雷,公共安全部長何塞·勞爾·穆利諾,經濟財政部長弗蘭克·喬治·德利馬,工商部長裏卡多·基哈諾,農牧業發展部長奧斯卡·阿曼多·奧索里奧·卡薩爾,衛生部長哈維爾·迪亞斯,住房部長亞斯米納·皮門特爾(女),勞工部長阿爾馬·洛雷納·科爾特斯(女),社會發展部長吉列爾莫·費魯菲諾,教育部長露西·莫利納爾(女),公共工程部長海梅·福特,中小企業部長希塞列·布里略(女),運河部長羅伯特·羅伊,旅遊部長薩洛蒙·薩馬。[5]
 
  哈特曼的故事跟它的咖啡一樣,是極具傳奇色彩的。哈特曼莊園位於聖克拉拉州齊麗奇市。創始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生於1891 年6 月20 日,奧地利匈牙利的莫拉維拉地區,現在的捷克共和國;死於1970 年5 月25 日,享年78 歲。如今的哈特曼莊園是一個家族企業,由拉提撥哈特曼(艾路易斯之子)於1940 年創立。1966 年拉提撥娶了哥斯達黎加的迪諾拉桑迪。他們一共育有五子,小拉提撥,艾倫,亞歷山大,愛麗絲和凱利。每一個家族成員都各自承擔了咖啡的生長管理,採收處理和莊園參觀的工作。一個種植咖啡超過100年的家族莊園本身就是個傳奇故事。
 
  這個家族企業有一個州級杯測實驗室和樣品烘焙室。嚴謹杯測每個批次咖啡果實。這保證了哈特曼莊園的咖啡品質穩定,並且永遠在尋求進步。他們對待咖啡的科學態度和將近100 年的家族經驗,保證了他們優異的出品。
 
  杯測風味:92
 
  (花香,甜橘子,鳳梨,菠蘿,香草,活潑香味)巴拿馬着名產區,多位選手比賽用豆
 
  巴拿馬Panama
 
  莊園:萊麗達10號地塊 Lerlda Estate Lot10
 
  處理方式:白蜜處理Honey
 
  品種:卡杜艾Catuai
 
  評分及杯測CuppingScore:87
 
  lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody
 
  小青檸,椰子花香,乾淨,活潑酸質,中等醇厚度"
 
  獨一無二的哥倫比亞紅酒處理法
 
  哥倫比亞Colombia
 
  莊園:努比亞 NUBIA, ANATOLI3--

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2017-04-28 17:59:54 責任編輯:未知

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