巴拿馬花蝴蝶咖啡豆沖泡比例烘焙程度風味描述

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 巴拿馬咖啡豆 > 2024-12-22 20:15:49

巴拿馬花蝴蝶咖啡豆沖泡比例烘焙程度風味描述
磨粉後幹香四溢,豐富得不行,非常清晰的花果香氣調性。第一聞,有很明顯的水果般的酸爽味,清新提神。青蘋果的清爽酸香氣,莓果的酸甜氣息也易於識別。第二聞,較爲豐富的花香氣息同時散發出來,並帶有此許甜味。但並沒有甜得如自己想像中的焦糖般的高甜感。芒果味沒有明顯的識別出來

波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園,除去著名的翡翠莊園,還有艾力達莊園,阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園,都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是,在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源;這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上,由此在波奎特區域造成了多種小氣候,使其溫度,降雨量非常適合植物的生長,因此咖啡種植在這裏的咖啡樹生長狀態非常良好

波奎特這麼得天獨厚的種植環境裏,自然不會只有翡翠的瑰夏這麼一支,不論風味品質與價值都不菲的咖啡王將;但天天喝瑰夏我想還是比較奢侈的,而且即使經濟上沒有壓力,那若像天天魚翅熊掌的喫也不是回事。咖啡也是如此,涉獵要廣泛,才更能享受品味咖啡的樂趣


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2017-01-17 13:46:34 責任編輯:未知

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