巴西喜拉朵產區阿凱亞種日曬處理咖啡口感特點烘培豆阿凱亞價格

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:32:31

巴西喜拉朵產區阿凱亞種日曬處理咖啡豆介紹：

國家：巴西(Brazil)

產區：喜拉朵米內羅(Cerrado Mineiro)

處理法：日曬(Natural)

品種：阿凱亞(Acaia)

海拔：800 – 1,300 公尺

風味短評：檸檬酸、柑橘、葡萄柚、堅果、太妃糖、焦糖牛奶巧克力。

喜拉朵米內羅地區(Cerrado Mineiro)位於巴西米納斯吉拉斯州( Minas Gerais State)的西北部，是當地公認的高品質咖啡生產地，也是第一個在巴西受到政府保護的產區(Protected Geographical Indication)。

巴西喜拉朵產區該區的天候特點非常適合咖啡生長，季節分明，夏天潮溼且炎熱，冬天則轉變爲乾燥舒適，許多咖啡園的種植地區海拔在800 到1300 公尺，以產量穩定、品質優異爲聞名。

本款日曬黑鑽來自於喜拉朵米內羅地區產區，並來自一個非常罕見的品種"阿凱亞"，其原意爲圖皮- 瓜拉尼語中大顆、優質、精品的水果，是新世界(MundoNovo)品種的演化而來，擁有50%波旁(Bourbon)和50%提比卡(Typica)各半血統。

莊園級限量掛耳包: 單包25元(足11克) 可選培度，莊園級限量烘培豆: 可選培度半磅(230克) 250元。

巴西阿凱亞種咖啡特點: 青草芳香、柑橘、堅果、開心果、焦糖、口感柔滑細膩、甜度突出。