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巴西黃波旁是什麼稀有咖啡品種 巴西黃波旁產區特點介紹手衝方法
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）今天介紹一款豆子，巴西皇后莊園黃波旁不同於一般的紅色咖啡漿果的它，獨一無二的金黃色果肉，巴西黃波旁YellowBourbo

2023-05-22 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園單品咖啡豆種植歷史介紹 巴西黃波旁咖啡的風味描述特點
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)來自巴西皇后莊園莊園級黃波旁，甜味飽滿熟成、並且有豐富的水果韻味以及持久的餘味，讓人喝了讚不絕口，單品拿來用美式咖啡壺煮或是拿來做espr

2022-12-15 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
明亮清爽的巴西皇后莊園黃波旁精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介
巴西皇后莊園黃波旁

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口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽位於聖保羅州接近米那斯邊境高山區,海拔達1200公尺到1400公尺,年雨量豐富,

2022-11-19 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園黃波旁是怎麼樣的 風味特徵
巴西皇后莊園黃波旁

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在巴西COE競賽中，皇后莊國(Fazenda Rainha)算是數一數二的得獎莊園，其得將次數更是令人敬佩，當時得標價甚至以每磅7.15美元高額價格賣出，而皇后莊國(Fazenda Rainha)是由巴西知名的Carvalho Dias family所擁有，其家族共有四大莊園，而皇后莊國(Fazenda R

2018-05-05 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西摩吉安娜產區皇后莊園Fazenda Rainha黃波旁Yellow Bourbon
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 咖啡介紹 傳統 巴西 將咖啡的產地依照省份區分:（ 巴西 有21個州，17個州出產咖啡，但其中有5個州的產量最大，加起來佔巴西全國總產量的98％） 巴西 咖啡種類繁多，正如其它阿拉比卡咖啡一樣，

2017-11-22 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園咖啡豆半日曬處理法風味口感 皇后莊園咖啡豆介紹
巴西皇后莊園黃波旁

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品種 : 黃波旁 品級 : 精選 百克粒數：101-110 顆粒大小 : 15-17目 水分:11% 產地 : 巴西 詳細說明 巴西黃波旁皇后農場半日曬 國家：巴西 地區：聖保羅州 莊園名稱：皇后莊園 Fazenda Rainha莊園 城鎮：Alto Moggiana region 品種：黃波旁 採收期：2016年 海

2017-11-11 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西COE冠軍莊園皇后莊園黃波旁去果皮日曬咖啡風味特點產地信息
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：巴西COE冠軍莊園 皇后莊園 黃波旁 去果皮日曬 （2017新豆） （Brazil Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural） 產區： 聖保羅州（ So Paulo） 摩吉安娜（Alta Mogiana）地區 莊園： 皇后莊園

2017-11-09 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西的咖啡推薦 波旁變種
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在巴西衆多咖啡品種當中，黃波旁是品質相當傑出的變種之一，一般的波旁會由綠轉黃而變紅，但黃波旁外觀則只會停留在黃色，生長於環境高海拔並經日曬處理的黃波旁風味絕佳。 巴西黃波旁(Brazil Chaca

2017-10-28 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
【生豆檔案】巴西皇后莊園黃波旁介紹
巴西皇后莊園黃波旁

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【莊園介紹】： 這支咖啡來自FazendaRainha（皇后莊園）， 莊園佔地280畝，地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，莊園在巴西COE競賽中獲得了冠軍。皇后莊園（Fazenda Rainha） 屬於赫赫有名、令人肅然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所擁

2017-10-21 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園黃波旁 | 咖啡工房研習課室
巴西皇后莊園黃波旁

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【莊園介紹】： 這支咖啡來自FazendaRainha（皇后莊園）， 莊園佔地280畝，地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，莊園在巴西COE競賽中獲得了冠軍。皇后莊園（Fazenda Rainha） 屬於赫赫有名、令人肅然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所擁

2017-10-21 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
咖啡中的苦味來源咖啡因？咖啡因：這鍋我不背
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡苦，很多人都認爲咖啡中的苦味來源於咖啡因。 實際上，烘焙過的咖啡豆會產生一種連續反應，咖啡豆中的綠原酸會轉化爲綠原酸內酯，繼續加深烘焙度，後者將分解爲 苯基二氫化茚。 綠原酸內酯能夠

2017-09-06 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
咖啡中的苦味來源咖啡因？咖啡因：這鍋我不背
巴西皇后莊園黃波旁

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2017-09-06 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
咖啡中的苦味來源咖啡因？咖啡因：這鍋我不背
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2017-09-06 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
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2017-09-06 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
香草奶油、可可香甜氣味的熱力巴西嘉年華咖啡風味口感
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 研磨後濃郁的香草奶油、可可香甜氣味。杯測的可可香氣濃郁，入口後可感受到淡淡的蘋果青草，而帶甜的奶油可可味道飽滿於口，厚實而不苦，油脂滑順潤喉，尾端釋出核果的香氣，甜度表現高，回甘味讓渾厚

2017-08-26 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故
巴西皇后莊園黃波旁

巴西皇后莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西皇后莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 巴西 摩吉安娜產區 COE冠軍莊園 皇后莊園 100%黃波旁 去果皮處理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural 風味敘述；生豆帶有略略的

2017-06-30 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西皇后莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹 爲巴西精品咖啡協會創始會員的Carvalho Dias家族自1890年起經營皇后莊園， 莊園主人的侄兒Gabriel de CarvalhoDias現在負責經營管理， 莊園鄰近MinasGe

2017-06-30 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西皇后莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 Brazil 巴西 人口：201033000 巴西栽種許多不同的咖啡品種，許多品種是在國內培育及演化出來的，例如黃波旁，Caturra和Catuai許多不同的咖啡品種。 S

2017-06-30 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數
巴西皇后莊園黃波旁

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西皇后莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數 每個人喜好的口感也不一定， 可以考慮購買少量嘗試不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆結束下豆 一爆結束到二爆中間下豆 碰觸到二爆下豆 進二爆10-15秒下豆

2017-06-30 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享
巴西皇后莊園單品豆差別、區分及獲獎情況
巴西皇后莊園黃波旁

巴西皇后莊園單品豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黃波旁的豆性甜、乾淨、使用半日曬法（或是半洗）會令她的酸略顯明亮但又有熱帶水果香，尤其衝煮時的四溢香氣，更讓人喜愛。 Fazenda Rain

2017-06-30 巴西皇后莊園黃波旁 我要分享